也被称为海军豆，fagioli或豆豆，白豌豆是烤豆类或汤类的经典选择。小型到中型的白色豆类在海外驻扎的水手之后，被称为“海军豆”，渴望传统的烤豆，发现白豌豆是烤豆等洋菜的完美选择。奶油和温和的白豌豆需要两个小时才能做饭。他们也容易在罐头快速，但健康的膳食。
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营养
海军豆列为富含纤维的豆类之首，每杯可提供19克纤维，约为每日推荐量的一半注意到俄勒冈州立大学的莱纳斯·鲍林研究所。豆类也是一种很好的蛋白质来源，每杯16克。白豌豆还提供了每日推荐的硫胺素，叶酸，铁，铜，钾，磷，锰和镁的四分之一。 1杯咖啡豆含有255卡路里和1. 1克脂肪。
<！根据美国疾病控制和预防中心的数据，包装铁棒，白豌豆可以帮助那些处于缺铁风险的人。年幼的孩子，孕妇，月经周期繁重的妇女以及受伤或疾病严重失血的人都有发生缺铁的危险，这会造成疲劳和虚弱。与谷物搭配以提高氨基酸含量，海军豆提供了一种比许多动物类产品更便宜，更低脂肪的完整蛋白质。事实上，像白豌豆这样的豆类对素食者和素食主义者寻找非蛋白质来源是有用的。最后，纤维丰富的白豌豆是一个减肥恩赐，因为它促进适当的消化，让你感觉比其他许多食物更快，但它的热量和饱和脂肪低。高纤维含量也有助于人们观看他们的胆固醇水平。<！ --3 - >
缺点
有些人可能无法分解被称为嘌呤的豆类中的化合物。当发生这种情况时，身体会产生过多的尿酸，导致肾结石或痛风。如果您有这两种情况，请问您的医生是否应该减少食用白豌豆，鱼，葡萄酒和啤酒等食物。更常见的是，干豌豆和豆类在一些人身上引起胃胀气。您可能会发现采取一个非处方气体减少补充剂是有帮助的。犹他州大学合作推广部指出，将豆子浸泡一两天在烹饪前稍微发芽，也可能减少气体的积累。用途
将白豌豆加入辣椒或用于烤豆。配上玉米面包，以完成蛋白质的服务。其他豆类和谷类的建议，包括在全麦皮塔面包上撒上橄榄油和大蒜的白豌豆，使用白豌豆和面条在蔬菜通心粉汤中，将白豌豆放入冷却的意大利面沙拉或白米或其他带白色的谷物豌豆和熟蔬菜。
