对身体有益的东西显然对您的大脑同样重要。各种营养素可能有助于保持头脑清醒，包括维生素C，D，E和B族维生素复合物的成员。这些营养素水平较高的人倾向于在认知测试中表现出更高的分数，报告在2011年发表的一篇研究报告“神经病学”。
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维生素B-12和脑
<！维生素B-12缺乏症标记物与痴呆患者中观察到的明显的大脑萎缩，以及老年人的短期记忆，集中和其他思考过程有关。然而，2013年安大略省健康技术评估系列循证分析并未发现补充B-12可改善大脑功能。该研究报告只有非常低质量的证据表明高水平的维生素B-12副作用，同型半胱氨酸和痴呆发作之间的关系。维生素B-12的来源是肉，家禽，鱼，乳制品，鸡蛋，强化谷物和豆浆。<！ - 2 - >
维生素B-6的认知益处维生素B-6有助于产生情绪调节激素和神经递质，它们是像5-羟色胺和去甲肾上腺素这样的化学物质。这些物质可以帮助人体内的神经细胞相互沟通。虽然显着的B-6缺陷并不常见，但症状包括紧张，易怒，抑郁，注意力不集中和短期记忆力减退。显然，维生素B-6不仅对记忆和认知功能很重要，而且对整体心理健康也是至关重要的。优质的食物来源包括家禽，金枪鱼，鲑鱼，虾，牛肝，乳制品，扁豆，豆类，菠菜，胡萝卜，葵花籽和全谷物。
