茶中的维生素和矿物质

神話成員的自我介紹

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Anonim

茶是世界上最常饮用的饮料之一,茶提供了一个美味和健康的水合物来源。我把茶叶浸泡在水或牛奶中,让茶叶中的营养物质和化学物质渗入饮料中。这些化学物质包括维生素和矿物质,这些物质对人体健康至关重要。

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维生素C

在茶中发现的一种维生素是维生素C或抗坏血酸。维生素C在人体内起着许多作用:它有助于胶原蛋白的生成,胶原蛋白是为骨骼,血管和肌腱等组织提供强度的物质。据马里兰大学医学中心介绍,这也有助于组织修复和伤口愈合,帮助你的身体从受伤中恢复过来。消费维生素C的来源(如茶)可能有助于抵抗维生素C的缺乏,并有助于维持细胞和组织的强度和健康。

<!另一种在茶中发现的维生素,特别是绿茶,是维生素K.虽然不是必需的营养素 - 因为消化道中的细菌可以合成维生素 - 维生素K的消耗量通过喝茶可以证明对你的健康有益。维生素K有助于伤害或组织损伤后形成血凝块,伤口愈合的第一步。然而,绿茶的维生素K含量也可能存在一些风险 - 马里兰大学医学中心指出,茶中的维生素K可能会干扰其他药物,如华法林和阿司匹林。如果您目前服用了鲜血药物,请向您的医生咨询饮用绿茶的安全性。

<! - 维生素E

茶也含有必需的营养维生素E.这种维生素作为一种抗氧化剂 - 它在人体中的作用是保护自由基,有害的化学副产品你身体的新陈代谢自由基损害你的细胞,导致基因突变。根据马里兰大学医学中心,茶的维生素E含量也证明有益于帮助你的身体利用和吸收饮料中的其他营养素,如维生素K.

氟化物

茶中的一种矿物质是氟化物。尽管氟化物是人体内非必需的矿物质,但是饮食中的氟化物对维持健康的牙齿是有益的。具体而言,氟可以增加牙齿中矿化的骨组织的硬度和强度,有助于防止蛀牙和蛀牙。俄勒冈州立大学的Linus Pauling研究所指出,较高质量的绿茶和红茶都能提供很好的氟化物来源,而质量较差的茶(称为砖茶)含有高含量的矿物质。要提高茶叶的氟含量,请使用含氟水等饮用水来准备饮料。