降低心血管疾病风险的最好方法之一是吃3。美国心脏协会说，每周至少两次5盎司的熟鱼。然而，并非所有的鱼都同样有益。油性冷水鱼的某些品种富含心脏健康的欧米茄-3脂肪酸，同时也含有潜在有害污染物如汞。孕妇或哺乳期妇女，计划怀孕和生小孩的妇女应每周限制使用12盎司低汞鱼。在地方当局确认鱼类安全食用之前，不要食用在当地湖泊或河流中捕获的鱼类。
<！ - 1 - >
当天录像
三文鱼上架
<！ - - > <！ -
![]()
- > <！大西洋三文鱼是欧米茄-3脂肪酸最丰富的来源之一。据报道，大西洋鲑鱼是欧米茄-3脂肪酸最丰富的来源之一。一份3盎司的份量含有1.9克，这个数字很容易满足医学研究所的建议：男性每天摄入1.6克Ω-3脂肪酸，女性摄入量为1.1克。三文鱼的汞含量极低，每3盎司只有百万分之零点零一。如果新鲜三文鱼不可用或超出预算，低钠三文鱼罐头是一个很好的选择，1克欧米茄-3脂肪酸在3盎司的服务。三文鱼配意大利面，熟全麦或混合蔬菜。
<！ - 2 - >
有一些鲱鱼
<！ - - > <！ -
- > <！ - - >
鲱鱼与板上的洋葱图片来源：tycoon751 / iStock / Getty Images
![]()
每份含有1. 9克的ω-3脂肪酸，3盎司的鲱鱼是一个很好的来源脂肪如三文鱼，并被自然资源保护委员会认为是最受污染的海鲜类型之一。只要有可能，最好选择新鲜的鲱鱼：腌制和熏制的鲱鱼钠含量高，一盎司含钠超过240毫克，油脂或奶油包装的鲱鱼脂肪和饱和脂肪含量高。烧烤整个或圆角鲱鱼，并与新鲜蔬菜和烤全麦面包切片。
<！ --3 - >
选择Anchovies
<！ - - > <！ -
- > <！ - - >
砧板上的凤尾鱼片照片来源：al62 / iStock / Getty Images
![]()
一份3盎司的凤尾鱼含有大约1.7克的omega-3脂肪酸。凤尾鱼通常可以作为新鲜的，腌制的或固化的鱼片包装在油中。如果你担心你的钠摄入量，偶尔吃凤尾鱼。罐头anch鱼可以含有高达1 000毫克的钠，一盎司或超过健康成年人建议的2，300毫克每日钠限值的40％。NPR的作者霍华德·尹（Howard Yoon）表示，在沙拉酱或丰盛的意大利面酱之前，尝试用排泄的凤尾鱼作为风味增强剂，然后尝试披萨或作为主菜。
寻找沙丁鱼
<！ - - > <！ -
- > <！ - - >
沙丁鱼板上的柠檬楔照片来源：Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty Images
![]()
Kitchn食品作家Anjali Prasertong称沙丁鱼为海鲜世界的超级鱼。汞含量低，经济，新鲜和罐装的沙丁鱼每3盎司含有约1.4至1.5克的ω-3脂肪酸。如果你正在使用沙丁鱼罐头，使用一个番茄酱，而不是油少脂肪和胆固醇的品牌，但要知道，这两个钠含量高。尝试烧烤，烤或沙丁鱼新鲜沙丁鱼;使用排水沙丁鱼罐头沙丁鱼或作为沙拉顶部。
