“这是我们考虑火鸡的季节,即:如何最好地食用它们。 但是,虽然通常着重于味道的好坏,多汁的味道,或者如果在里面塞进一只较小,较小的鸟(鸡,鸭?),但很多人却忽略了其中的一部分: “土耳其”一词本身。 实际上,美国最喜欢的度假鸟的命名法令人惊讶。
这是一个很大的混淆。
“火鸡”这个名字可以追溯到1540年代,当时该词最初用来描述从土耳其从马达加斯加进口到欧洲的鸟类。
“这只鸟是一种珍珠鸡, Numida meleagris ,与我们现在所说的火鸡没有关系,或者没有非常密切的联系,”拥有博士学位的Quick Brown Fox Consulting的共同创始人Carrie Gillon解释说。 在语言学领域担任主讲人,并共同主持语言学播客 The Vocal Fries 。 “这种珍珠鸡也被称为“火鸡”,简称为“火鸡”。”
因此,当英国定居者到达新大陆并遇到了我们今天所知的那只火鸡时,这是北美土生土长的大林禽,被阿兹台克人驯化成墨西哥,后来变成墨西哥。土耳其”。
吉永说:“在将两只鸟消歧后,将“火鸡”用于北美鸟而不是非洲鸟(尽管对于任何一只鸟来说都不太准确)。
尽管美国人给这只鸟起了一个不准确地提及其起源的名字,但其他许多欧洲国家也做了类似的事情。 可能与人们误以为美洲是东亚的一部分有关(图表A:克里斯托弗·哥伦布最初被称为“印度”地区),现在许多国家都将其称为“印度”。 在法语中,他们称其为 Poulet d'inde ,或“印度的鸡肉”。 在俄罗斯,这种鸟被称为 indyushka 或“印度鸟”。 在波兰,这是 印记 。 而且,即使在土耳其本身,他们也将其称为 北印度语 (土耳其语为“印度”)。 那只可怜的鸟根本无法休息。
当然,那不可能全部吧?
还有另一种类似的理论,即火鸡通过中东从美国运到英国。 英国人在多瑙河另一端的许多产品上都使用了“土耳其”这个绰号,正如 NPR 的罗伯特·克鲁维奇(Robert Krulwich)所说,“波斯地毯被称为“土耳其地毯”。 印度面粉被称为“土耳其面粉”。 匈牙利的地毯袋被称为“土耳其袋”。”
因此,来自北美的美味鸟类被冠以“土耳其-coq”的称号,并最终取名为“土耳其”。 无论哪种解释正确(而且两者都可能至少部分正确),火鸡的名称是通过一些混乱或草率的组合而得名的。
当然,所有这一切都引出了一个问题:为什么“火鸡”变成一个否定性的名词,用于一个愚蠢或愚蠢的人? 吉伦则用另一个问题回答了这个问题。
“您在现实生活中见过野火鸡吗?” 她问。 “他们看起来很荒谬。”
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