我有一个朋友，他总是不加糖地喝咖啡黑咖啡（请注意，这是自命不凡的），每当服务员问他是否要牛奶时，他都会开玩笑说：“我把它喝黑，像我的灵魂。” 现在，发表在《 食欲 》杂志上的一项新研究表明，这可能与某些事情有关。
奥地利因斯布鲁克大学的研究人员要求1, 000多个男人和女人自我报告他们的口味偏好，并回答一份问卷调查表，评估他们的马卡雅维利主义，精神病，自恋，日常虐待，性格侵略和人格五大因素。
他们发现，喜欢苦味的人经常表现出使自己显得苦涩的品质。 此外，这些人经常表现出虐待狂甚至精神病特征。 换句话说，有证据表明，有精神病倾向的人更喜欢咖啡黑。 根据调查结果：
“目前的研究表明，苦味偏好与549种更明显的恶性人格特质相关，尤其是与日常虐待狂相关。证实了以下假设：苦味偏好与恶毒的人格特质正相关，与日常虐待狂和精神病……这些数据通过不断地证明增加的苦味食品的享受和虐待狂的倾向之间的牢固关系，从而提供了关于人格与饮食习惯之间的关系的新颖见解。”
该论文指出，相反的事实也被发现是正确的，因为以前的研究表明，那些偏爱甜味的人会“甜”自己，以至于他们倾向于表现出更多的“亲社会”性格特征。 总的来说，整个研究都说“你就是所吃的东西”。 再次，从报告中：
“寻求感觉是人格特征之一，通常与口味偏好的个体差异有关。例如，追求感觉高的人倾向于对辛辣食物的偏好增加。此外，咖啡因的摄入与食欲的其他方面呈正相关寻求感觉的行为，例如寻求经验和禁忌；对甜食的偏爱似乎与较高的愉悦感同时发生；同样，对甜白葡萄酒的偏爱高于干白葡萄酒，这也与更多的特征神经质和较低的开放度有关。”
当然，这些都不是确定的，并且如果您喜欢苦食，那么您不应以“苦”为前提，而应该以甜味为理由，因为您喜欢糖果。
但是，我们从饮食中寻求的刺激与我们在生活中寻求的刺激确实相关，这确实是有道理的。 值得注意的是，在所考察的相关性中，“与其他口味偏好相比，一般的苦味偏好是最强的预测指标。总的来说，结果表明，有多少人喜欢品尝苦味食品和饮料与他们的肤色有多稳定有关。个性是。”
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戴安娜·布鲁克（Diana Bruk）戴安娜（Diana）是一位高级编辑，主要撰写有关性与人际关系，现代约会趋势以及健康与保健的文章。 接下来阅读
