胆囊位于肝脏下方。该器官贮存胆汁，脂肪消化过程中肝脏分泌的物质。胆囊可能受到诸如坏疽，脓肿，胆结石和炎症等疾病的影响。这可能会导致严重的疼痛。药物治疗是用来治疗病情，但有时胆囊切除术 - 胆囊切除 - 是必要的。可能需要进行一些饮食调整以使肝脏补偿胆囊的缺失。
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限制摄入脂肪
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手术后，外科医生可能会推荐饮用液体饮食，然后按照正常饮食进行饮食。限制你的脂肪摄入量可以让你的肝脏适应胆囊的缺席。将你的脂肪摄入量限制在总卡路里的30％。从每日总卡路里消耗不超过7％的饱和脂肪和1％的反式脂肪。这意味着总热量为67克，饱和脂肪为16克，反式脂肪为2克，热量为2000卡路里。避免油炸食品。不要在你的食物中添加脂肪基面霜，调味酱和调味品。使用烤，炖，煮，烤和烧烤作为烹饪方法。阅读食物标签，选择每份3克或更少的食物。
<！ - 2 - >瘦蛋白
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选择每份15％或更少的肉类。选择没有皮肤的鱼，贝类，鸡肉和火鸡。不要吃波洛尼亚，盆栽肉，培根，热狗，香肠，火腿，香肠和其他加工肉类;这些脂肪含量很高。还要避免肉类和鱼罐头在油中。如果你不吃肉，选择植物来源的瘦肉蛋白，如豆腐，豆类和扁豆。
<！ - 3 - >膳食纤维
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水果，蔬菜和全谷物中的膳食纤维会在低脂饮食中提供饱腹感。纤维也可能帮助你控制手术后可能出现的腹泻症状。选择糙米，全麦面包和意大利面等全谷物产品。阅读标签，选择每份3克纤维或更多的食物。如果气体和腹胀是一个问题，避免吃生蔬菜;尝试熟和罐装的蔬菜和水果代替。
饮料
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保持水分。喝大量的水，并选择100％的果汁，不添加糖。如果你能耐受乳糖，选择1％或脱脂牛奶。避免酒精饮料;他们可能会增加你的肝脏代谢压力。避免可能导致疼痛，气体，腹胀，不适或腹泻的碳酸饮料和饮料。
