健康饮食可以帮助您维持健康，实现长寿，预防昂贵的慢性疾病。根据2010年全国预防，健康促进和公共卫生委员会年度状况报告，尽管公众健康促进吃健康食品，但只有23％的美国人消费每日推荐量的水果和蔬菜。在大多数城市，健康的食物选择比比皆是，但是在餐馆里很难找到，而且可能比加工食品昂贵。
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临：促进健康
消费健康食品可以改善您的整体健康状况。健康食品是完整的，没有农药的有机种植，未加工，包括新鲜水果，蔬菜，豆类，坚果，种子，谷物和橄榄油和植物油。吃动物产品的人的健康食品包括适量的低脂牛奶和冷水，脂肪鱼，如鲑鱼和金枪鱼以及少量的瘦肉和家禽。这些食物可能会促进健康，延长寿命。健康的食物选择包括含有钙质的骨骼生长的产品，减缓老化过程的抗氧化剂和维持细胞和心血管健康的健康脂肪。
<！ - 2 - >临：降低疾病风险
健康食品可以降低慢性疾病的风险。低血糖食物，如大麦，葡萄柚和鹰嘴豆，可帮助您控制血糖水平，并可降低糖尿病和并发症（如神经损伤）的风险。健康的脂肪，如来自橄榄油的单不饱和脂肪酸和来自核桃和鱼类的ω-3脂肪酸，可能会降低心血管疾病的风险。水果和蔬菜含有丰富的抗氧化剂，这可能会降低癌症的风险。乳制品和大豆食品含有钙，可以降低骨质疏松症的风险。
<！ - 3 - >骗局：总是不容易找到
健康的食物选择并不总是很容易找到，特别是在餐馆。许多快餐店用反式脂肪，工业加工氢化植物油烹饪，可以增加你的心脏病的风险。餐馆菜单上的许多食物选择包括具有高卡路里，钠和饱和脂肪的食物。为了健康的饮食，可以点一边沙拉。
Con：成本
不在保健食品商店购物的人们普遍认为，保健食品比主流杂货店的同类产品贵。事实是，许多美食品牌的健康食品是昂贵的，但有一些不太昂贵的健康食品品牌的产品。购买有机农产品可能是昂贵的，但在当地种植时可以更便宜。吃更健康，有时候更昂贵的食物，可能会帮助你明天节省更多的钱，而不用花费医疗费用来治疗由不健康食物引起的慢性疾病。 2008年在“美国营养学院学报”上发表的哈佛公共卫生学院的研究表明，在补贴被取消后，引入健康食品和补贴20％成本的人增加了对健康食品的消费。
