菠萝由于其粗糙和有纹理的皮肤和一个尖尖的绿色叶子的冠，从外面看起来似乎不是一个非常吸引人的水果。但一旦切开柑橘类果实，就会呈现一种充满活力的黄色，多汁的肉，具有甜味和美味的香气。尽管水果营养健康，菠萝太多会产生不愉快的副作用。
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<！ - 1 - >营养
包装完整的维生素C和低卡路里，菠萝可以是几乎任何饮食的健康除了。一片多汁的水果含有大约60卡路里，含有少量的钠。但是，它没有脂肪和胆固醇。每100克水果含有超过1克的纤维，菠萝还可以帮助维持健康的消化系统。菠萝是钙，钾，维生素A和叶酸的良好来源。菠萝也是维生素C的极好来源，在两片水果中含有大约100毫克维生素C.
<！ - 2 - >医药用途
菠萝含有丰富的营养成分，菠萝蛋白酶也是一种消化蛋白质的酶。这种酶源自果实的茎和果汁，用于治疗各种各样的疾病。菠萝蛋白酶可以减少与肌肉，肌腱和皮肤损伤有关的炎症，肿胀，瘀伤和疼痛。因为它有助于消化蛋白质，酶也可以用来缓解消化系统疾病和胃灼热。
<！ - 3 - >副作用
吃了大量的菠萝后，可能会在嘴唇，内颊和舌头上感到肿胀或压痛。通常，这种反应是由菠萝的肉嫩化特性引起的，它应该在几个小时内自行解决。但是，如果肿胀伴有皮疹，荨麻疹或呼吸困难，则可能表示菠萝过敏。在这种情况下，立即停止进食并就医。摄入过多的维生素C通常是相当安全的。作为水溶性维生素，过量的维生素C通常通过尿排出。然而，极高剂量的维生素C会导致腹泻，恶心，呕吐，腹痛，胃灼热，头痛和失眠。过量摄入菠萝蛋白酶会导致皮疹，呕吐，腹泻和月经过多。大剂量的酶也可刺激子宫收缩，可能导致孕妇流产。
相互作用
菠萝中的菠萝蛋白酶可能会与某些药物发生相互作用。如果您正在服用抗生素，抗凝剂，抗惊厥药，巴比妥类药物，苯二氮卓类药物，血液稀释剂，失眠药物和三环类抗抑郁药物，马里兰大学医学中心建议您在吃菠萝或服用菠萝蛋白酶补充剂之前咨询您的医生。酒精和某些草药，如缬草根或卡瓦，也可能与菠萝蛋白酶相互作用。
未成熟的菠萝
