我们之前都说过 - 这个星期一将会是我们改变我们的饮食方式的星期一。毕竟，一周的开始提供了一个干净的石板和一个机会来打破我们采取的坏习惯的螺旋，因为生活似乎太忙了担心均衡的饮食和食物金字塔。
当天的视频
但是让我们面对现实吧，走向健康饮食的道路太容易了。所以这里有一个计划，让你跟踪，不管情况。
<！规划和准备是实现健康生活的最大关键。Angela Ginn是注册营养师，也是马里兰州营养咨询服务部门Learn-2-Live的老板。
入门
如果您以一个好的计划开始一周的工作，那么通常不会让您向自动售货机运行的大量紧张的项目会使您偏离正轨。
<！注册营养师Angela Ginn说：“规划和准备是使健康的生活方式最重要的关键。”她在马里兰州拥有一家营养咨询服务公司Learn-2-Live。她的建议？花几分钟时间坐下来想想你的一周。做一个明确的目标购物清单。考虑一下你本周要吃的蛋白质。此外，确保您的清单包括全谷物，低脂乳制品，鸡蛋，水果和蔬菜 - 吉恩说，应该填补你的购物车的60％。
<！ --3 - >制定一个游戏计划将确保你准备好绝食抗议。那样的话，你就不可能为中国人吃掉原计划的健康饮食的借口。
早餐
如果您的厨房里有这种食物，那么选择百吉饼和奶油芝士或含糖谷物就太容易了。为确保您的早餐 - 通常是当天最匆忙进食的餐点 - 更加平衡，请在厨房填充高纤维蛋白棒，酸奶，水果，鸡蛋和全麦谷物或燕麦片。如果提供更健康的早餐选择，那么在甜甜圈店的进站将更容易避免。如果你是那种用咖啡热衷于糖的类型，并且在办公室旁边的面包店里听到糕点店的名字，那就试试Ginn的签名冰沙配方。这是甜，低脂，你可以在几分钟内：
混合在一起1杯冷冻，不加糖的水果，6盎司。的希腊酸奶或1杯低脂牛奶，肉桂或生姜等香料，以及2至3勺乳清蛋白，这样你就可以马上赶上。
如果您有几分钟的时间坐下来阅读报纸，但没有足够的时间处理涉及煎锅的任何事情，注册营养师兼“婴幼儿食谱”合着者卡伦·安塞尔（Karen Ansel）谷物麦片淋上核桃，新鲜水果和1％的牛奶。这是填补，并会继续你去，直到午餐。
你的孩子需要的东西不仅能填满他们，而且也是美味的东西。而且你不想为自己另外做饭。
掀起早餐卷饼。使用全麦玉米粉圆饼，并用炒鸡蛋，撒上奶酪和任何蔬菜的股票 - 西红柿，辣椒或洋葱。
午餐
最好的办法是与工作人员排队，或者在工作日中间因为压力而产生的一片披萨，打包午餐，这不仅是健康的，但你会喜欢的。 “不要强迫自己去吃那些你不喜欢的东西”，Tricia Williams是一位烹饪营养学家，拥有健康意识的餐饮和营养咨询公司，负责食品事务纽约市的营销。
对于一个午餐的选择，安塞尔建议不同的平均熟食三明治。尝试用布里干酪，生菜，番茄和蜂蜜芥末在全麦卷上铺上火鸡。或者使用不同的点差来改变它。吉恩建议鹰嘴豆泥，香蒜酱或鳄梨泥。根据经验法则，三明治中最多只能使用三块熟食肉。 Ginn说：“生产时，”至少加两种不同颜色的抗氧化剂，“Ginn说。如果不包括午餐是不可取的，那么拿起低脂汤罐（检查你的杂货店过道 - 有更多的选择比你可能意识到的），甚至是一个健康的冷冻餐没有羞耻。 Ginn说，只要留意包装背面的钠含量即可。如果它含有超过500毫克的钠离开。
晚餐
用晚餐，份量往往是人们误入歧途的地方。安塞尔的数学方程将保持你的腰围：一半的盘子里应该装满蔬菜，四分之一应该是瘦蛋白质，而另一半应该是高纤维的复合碳水化合物，比如小烤土豆，糙米或整个 - 小麦蒸粗麦粉或意大利面。
如果你有一个家庭的饲料，但没有时间或预算来迎合每个人的不同口味，尝试与蒸蔬菜鸡肉。买冷冻蔬菜不仅方便，而且健康。吉恩说：“冷冻的蔬菜是在成熟的高峰期采摘的，他建议学习烹饪整个烤肉鸡。它更便宜，会走得更远。
有时候，你需要事先准备好的东西，并在几分钟内准备好。
用低脂酱，火鸡肉丸做成全麦面食 - 肉比磨碎的牛肉要瘦得多 - 还有一份沙拉。肉丸可以提前制作，剩下的沙拉可以在第二天作为午餐加倍。
如果你累了，你最不需要的东西就是在厨房里乱七八糟的，那就把鱼放在一个铝箔包装里，然后把所有的东西都清理干净。
以三文鱼或任何鱼适合你的想象，并用柠檬汁和一小撮盐和胡椒喷它。把它放在一张铝箔上。把你手上的蔬菜 - 洋葱，西葫芦，芦笋或四季豆切碎，然后把它们装进铝箔。
将烤箱加热到华氏400度，煮约25分钟，直到鱼片变脆，瞧！ - 你的饭吃，没有平底锅擦洗。
让你的肉多才多艺
这是一个健康的肉丸或肉饼配方，由纽约市厨师特里西娅·威廉姆斯（Tricia Williams）提供，她的业务是纽约市食品事务局（Food Matters NYC），每天为城市居民提供健康的餐食。周日做这个，你准备好几顿饭。
土耳其奎奴亚藜肉丸或土耳其奎奴亚藜肉饼服务：6至8 2杯奎奴亚藜，熟1磅地面火鸡1汤匙。红花油½杯胡萝卜，小骰子½杯芹菜小骰子1红辣椒，小骰子1黄椒，小骰子½杯西班牙洋葱，小骰子1个鸡蛋1汤匙。切碎的香菜海盐和胡椒粉味道
用中火加热一个大的炒锅。加入油，胡萝卜，洋葱和芹菜。煮至蔬菜软，约5分钟。加入辣椒，继续烹饪，直到辣椒软，约三分钟。从热源中取出，放在一边冷却。在一个大碗中混合火鸡，藜麦，蔬菜混合物，香菜，鸡蛋，海盐和胡椒粉。用手混合，直到成分完全结合。
肉丸：卷成1英寸的球。布朗在一个不粘煎锅，经常转动。
用于肉饼：将烤箱加热至华氏350度。将混合物装入不粘的10英寸肉饼锅中。如果需要，用苹果酱或番茄酱釉。煮45分钟或直到内部温度达到155度。冷静。冷藏三天。
