在选择意大利面食时，大小通常很重要 - 您的食谱可能需要面食作为广泛的酱料或融化奶酪的基础，或者可能需要较小的面食用于汤。一种被称为orzo的小面食就像大米饭。你可以在当地的杂货店找到orzo。这种面食最常用白面粉制成，尽管你也可以用全麦面粉做面食。
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卡路里
A 2盎司。奥佐的服务含有200卡路里，其中大部分来自碳水化合物。除了来自碳水化合物的一份天然食物中的热量的84％以外，14％的卡路里来自蛋白质，5％来自脂肪。虽然orzo可以单独食用，但更常见的是将这种类型的面食加入更大的食谱或配上酱汁。在你的膳食计划中记录所有这些卡路里。在2009年10月的“英国营养学杂志”上发表的研究表明，包括orzo在内的意大利面食的消费可以帮助你每天摄入更少的食物。
<！ - 2 - >脂肪
Orzo是一种低脂肪食物 - 每份1克脂肪。通常情况下，将饮食中的脂肪限制在每日摄入热量的20％至35％。如果你遵循2000卡路里的饮食，这应该相当于44至78克，但是在orzo中的少量脂肪并没有显着影响这个建议的限制。你的饮食中过多的脂肪可能有助于体重增加。
<！ --3 - >碳水化合物和纤维
orzo中的碳水化合物直接影响你的能量，因为这种营养素是你身体的主要能量来源。这类意大利面食中含有42克碳水化合物，占日用量的12.9-18.6％。你也可以服用2克纤维，但是如果你用全谷物面粉制作的orzo，这个数量会增加。根据哈佛大学公共卫生学院的数据，你每天应该消耗25到38克的纤维。
蛋白质
吃一份orzo，并且你消耗7克蛋白质。这占建议每日金额的百分之十三到百分之十五。通过吃全谷类orzo或与海鲜，如鲑鱼，虾或蛤蜊，或一些其他肉类增加你的蛋白质消费。 orzo中的蛋白质也有助于提高你的能量水平。
铁
在您的饮食中加入orzo可以帮助您获得所需的铁质，每日推荐量的10％。你可以通过服务菠菜orzo来进一步提高你的铁摄入量。 orzo和其他食物中的铁有助于您的身体获得正确运行所需的氧气。没有适当的氧合，你可能会感到头晕，心悸和疲劳。
