订购薄比萨饼而不是普通地壳可以是一个更健康的选择，因为它的卡路里更低。薄皮比萨不是一种营养丰富的食物，但是，它应该只是一个偶尔的治疗作为一个整体均衡饮食的一部分。限制自己到一个单一的切片，以避免吃更多的脂肪和卡路里比你需要的。
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卡路里和碳水化合物
<！ - 1 - >比萨是美国典型饮食中最重要的卡路里来源之一。一片薄皮芝士比萨或14英寸披萨的八分之一含有230卡路里和24克碳水化合物。一片薄皮意大利辣香肠披萨有261卡路里和23克碳水化合物。相比之下，一片普通地壳的芝士披萨含有285卡路里和36克碳水化合物。整个薄皮芝士披萨含有1,782卡路里，使得控制卡路里消耗和控制体重至关重要。
<！ - 2 - >脂肪和饱和脂肪
一片薄皮披萨有10.6克总脂肪，其中包括4.7克饱和脂肪。饱和脂肪可以提高血液中的胆固醇水平，增加患心脏病的风险。根据2010年膳食指南，比萨饼占总饱和脂肪的6％，以典型的美国饮食。健康成年人的饱和脂肪总热量不得超过10％，在2000卡路里的饮食中每天不得超过22克。全脂奶酪，意大利辣香肠和香肠是含有饱和脂肪的普通披萨配料。
<！ - 3 - >比萨饼含钠量高
薄皮芝士比萨每片含钠564毫克。根据2010年膳食指南，健康的成年人每天的钠摄取量不应超过2,300毫克，因为高钠饮食会导致高血压和肾病和中风的风险增加。比萨饼中的钠可以来自地壳，披萨酱，奶酪和咸浇头，如意大利辣香肠，凤尾鱼和橄榄。为了减少比萨的钠含量，选择一个薄的地壳，用较少的奶酪和新鲜的西红柿代替番茄酱，并避免咸浇头。
披萨提供钙
每片薄片奶酪披萨片提供219毫克钙，这是神经传导，血压调节和肌肉功能的必需矿物质。保持骨骼强壮和预防骨质疏松症也是必要的，但许多美国人没有足够的钙。健康的成年人每天应该消耗1000毫克的钙。奶酪和其他乳制品是钙的良好来源。
