如果您的平均饮食包括肉和肉，并且您认为蔬菜（引用 Parks and Recreation的 罗恩·斯旺森）是“兔子食品”，那么我们对您来说有个坏消息。 发表在《 美国临床营养杂志》上的 一项新研究发现，吃富含动物蛋白和红肉的饮食会严重缩短您的寿命。
尽管以前的研究表明，以植物为基础的饮食比以动物为基础的饮食对总体寿命更好，但其中一些结果尚无定论。 为了使这项研究尽可能广泛和科学合理，东芬兰大学的研究人员从Kuopio缺血性心脏病风险因素研究中收集了数据，该研究由2, 641名年龄在42至45岁之间的芬兰男性组成研究开始时的60岁。 他们记录了他们的饮食习惯，然后，研究人员在22年后跟进了参与者。
在随访期间，有1, 225名参与者死于疾病。 在检查了死亡的原因和饮食之后，科学家得出结论，与每天吃少于3盎司肉的男人相比，每天吃超过7盎司肉的男人的死亡可能性增加了23％。 同时，研究人员没有发现鱼，蛋，奶制品或植物蛋白的摄入与死亡率有关。
这项研究的主要作者，东芬兰大学营养营养学的注册营养师，博士学位的Heli Virtanen警告说：“这些发现不应推广到老年人中……他们的蛋白质摄入量经常低于建议的量。 ”
因此，如果您想长寿健康，就不必完全割肉，但节制才是关键。 例如，在2018年欧洲心脏病学会大会上进行的一项针对218, 000多人的全球研究发现，只要您每天吃的红肉不超过4盎司，吃红肉实际上对心脏有益。 科学家建议，红肉和奶制品应占您每日热量摄入的四分之一，其余的卡路里应通过水果，蔬菜，坚果，豆类和海鲜来消耗。
这证实了另一项最新研究的结果，该研究评估了195个国家/地区的主要食品和营养物质的消费。 这些研究人员发现，寿命最长的人倾向于遵循地中海饮食，主要由海鲜，蔬菜，全谷类，豆类以及适量的红肉和葡萄酒组成。
还显示了少量的肉类可以帮助您入睡，降低患癌症的风险，抗击抑郁症甚至增强生育能力。 因此，现在无需放下汉堡包作为午餐-只是也没有晚餐。 有关长寿的更多信息，请查看100种生存方法。
