米切尔的鱼市场是位于美国东部15个城市的海鲜餐厅和酒吧。米切尔的鱼市场吹捧一个“厨师为本”的业务模式，使各地的厨师做菜单的决定。这意味着米切尔的菜单上不断变化的各种菜肴。一个保持一致的菜就是“上海式罗非鱼”。
<！ - 1 - >营养成分
上海罗非鱼有536卡路里的热量，根据2000卡路里的饮食计算，20.3克脂肪加起来是建议每日脂肪的31％ 。这道菜包含82.5毫克的胆固醇，这是每日价值的28％，52克碳水化合物的17％的日常价值。这些数量对减肥者来说可能看起来很高，但是按照您每日摄入量的百分比，这个主菜会给您足够的空间来在建议的每日津贴内管理您的饮食。
<！ - 2 - >蛋白质
这个签名主菜含有特殊数量的蛋白质的部分大小。只有536卡路里的热量，并提供了超过25％的卡路里，它的蛋白质含量高达85％。这道菜中的蛋白质来自罗非鱼和高蛋白蔬菜菠菜。除了碳水化合物含量低之外，如果您使用低碳水化合物，高蛋白饮食，这道菜中的蛋白质使其成为一种有吸引力的选择。
<！ - 3 - >维生素
上海罗非鱼营养价值大幅提高，维生素A含量较高。菜中含有一些维生素C，B-2，B-3和B-6，但所有金额均低于建议每日价值的2％。上海罗非鱼的维生素A含量达到每日推荐值的32％。根据Medline Plus，维生素A负责帮助你的身体保持健康的皮肤，牙齿，肌肉和骨骼。维生素A也有助于促进视力健康。
矿物
这道菜含有多种矿物质，包括锰，锌，磷和镁。然而，最丰富的矿物质是钙和铁。钙对于人类健康至关重要，特别是在女性和老年人中，因为它可以帮助预防骨质疏松症的发作。铁对妇女也是有帮助的，在月经期间失去这种矿物质。
