本周，来自世界各地的烹饪专家齐聚西班牙比尔博阿，举行了全球50家最佳餐厅的颁奖典礼。
今年，最高奖项是位于意大利摩德纳小镇的Massimo Bottura三星级米其林餐厅Osteria Francescana。 这家举世闻名的餐厅此前曾被冠以2016年全球最佳餐厅的桂冠，但去年却被丹尼尔·汉姆（Daniel Humm）的纽约高档餐厅十一麦迪逊公园（Eleven Madison Park）取代。
纽约工厂跌至第四位，这无疑是部分原因，因为其关闭进行了四个月的翻新。 其他前五名获奖者包括西班牙赫罗纳的El Celler de Can Roca； 法国芒通的Mirazur； 和曼谷的Gaggan。
博图拉在仪式上经常被称为美食界的奥斯卡颁奖典礼上说：“在Osteria Francescana，我将自己的热情和艺术压缩成可食用的食物。在做饭的日常生活中，我保留了一个空间开放诗歌。” 考虑到Osteria经常因其盘子的视觉效果和其独特的风味搭配而广受赞誉，因此这很合适。 考虑到这一点，您需要了解世界上最好的餐厅的所有信息。 而且，如果您确实做到了，请确保不要犯下您在精致餐厅中犯下的7大错误之一。
1在电视节目中精选
如果说Osteria看起来或听起来很熟悉，那是因为它在阿齐兹·安萨里（Aziz Ansari）广受好评的Netflix系列 “无人大师”（Master of None）中 突出了第二季的第二集。 Dev是一个臭名昭著的美食家，他最好的朋友在那儿分享美食，课程的镜头以及对食物的强烈反应足以使任何人都希望尽快获得“新鲜”。
2小
作为真正的Osteria，它只有12张桌子和一间私人饭厅。 它令人惊叹的当代艺术收藏吸引了许多批评家说，它既是美术馆又是有史以来最好的餐厅。 如果您发现自己如此热爱意大利，并且想永远留在意大利，那么您应该知道，意大利的这座华丽小镇实际上会付钱给您住在那里。
3很难预约
当开发者的朋友建议在Francescana吃东西时，开发者大声疾呼说他试图得到预订，但他们“被预订了十年。” 有点夸张，但是的确，您当然不能只是排队等候在排队之后就可以在那里吃饭。
根据其网站上的预订页面，这家餐厅到9月为止已被预订满，尽管现在您几乎可以在任何一天预订等候清单上的某个地点，但都希望获得最好的住宿，但目前尚不提供此后的空位。 像Dev的朋友在剧集中所做的那样，进行联播总是很有帮助的，或者提前打电话并乞求恳求。
4太贵了
这是千载难逢的用餐体验。 十道菜的品尝菜单为250欧元（268美元），搭配葡萄酒（必须这样做）会为您的账单增加140欧元（162美元）。 12道菜的品尝菜单起价为270欧元（312美元），而葡萄酒搭配则需要额外的180欧元（208美元）。 至少您不必担心付小费，因为这是意大利。 而且，如果您的钱在口袋里烧了一个洞，您可以随时查看我们对美国各州最昂贵的餐厅菜式的详尽总结。
5菜式变化
据该网站称，品尝菜单“根据我们最新的厨房研究而改变”。 为了符合厨师的艺术敏感性，品尝菜单的小盘子没有详细说明您实际上在吃什么，而是使用类似于诗歌标题的名称，例如“向诺曼底致敬”和“鳗鱼在波河上游泳。”
当您点菜时，描述会更加具体和令人愉悦，例如“对牛柳Alla Rossini配鹅肝和鱼子酱的独特解释”，“在甲壳动物高汤中煮熟的意大利面配红虾t和蔬菜”，以及“ Culatello di Zibello Antiche Razze年龄为42个月，并配以大多数的Campanine苹果。” 祝您好胃口！
戴安娜·布鲁克（Diana Bruk）戴安娜（Diana）是一位高级编辑，主要撰写有关性与人际关系，现代约会趋势以及健康与保健的文章。