麦芽牛奶是由全脂牛奶和其他成分制成的甜味剂，如发芽大麦和小麦粉。它被添加到甜点产品，如冰淇淋和糖果，以提高风味，使他们甜美。因为它含有牛奶，麦芽牛奶是几种必需维生素和矿物质的良好来源。尽管有这些好处，麦芽牛奶也是相当高的糖和饱和脂肪，从而降低其营养价值。
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麦芽牛奶基础知识
用全脂牛奶制备的一杯纯天然牛奶含有233卡路里热量和9.6克脂肪，其中5.4克饱和。饱和脂肪是危险的大剂量，因为他们提高你的胆固醇和增加你的心脏疾病的风险。将饱和脂肪摄入量限制在总卡路里摄入量的10％以下是预防这些健康问题的一种方法。用全脂牛奶制成的一杯巧克力麦芽牛奶含有225卡路里热量和8.7克脂肪，其中约5克是饱和的。麦芽牛奶还提供9至10克的蛋白质，每天需要46克妇女，每天56克。
<！ - 2 - >糖含量不够甜
麦芽糖中的糖含量是饮料的主要缺点。虽然一些糖是天然存在的糖，存在于所有乳制品中，但其中大部分是添加糖。一杯用全脂牛奶制成的纯麦乳含有25.3克糖，而用全脂牛奶制成的同样量的巧克力乳含有17.7克糖。限制摄入的糖分是帮助保持健康体重并降低心脏病风险的一种巧妙方法。
<！ - 3 - >有它的好处
用全脂牛奶制成的一杯纯麦乳提供310毫克的骨骼建造钙，大约是你所需要的1000毫克的三分之一天。一杯用全脂牛奶制成的巧克力麦芽牛奶含有260毫克钙。平原或巧克力发酵乳供应量为每天所需700毫克磷的35％至40％，以支持强壮的骨骼。同一杯纯巧克力或者巧克力发酵的牛奶可以提供每天所需的2.4微克维生素B-12的一半，以支持健康的中枢神经系统。您还可以从普通或巧克力麦芽牛奶中获得少量的维生素A，这对健康的眼睛至关重要。
在你的饮食中加入麦芽牛奶
把麦芽牛奶当作甜点来对待，而不是把它作为你日常饮食的一部分。普通的牛奶含有糖，但都是天然存在的，这意味着它是你的饮食中有价值的一部分。尽管你从饮料中获得的营养成分，但是麦芽牛奶中添加的糖分太多，对你来说也是有好处的。如果你真的渴望麦芽牛奶，用低脂肪或脱脂牛奶，这将削减饮料的脂肪含量，虽然不是含糖量。
