你之前可能在健身房里有过这样的谈话：你说你想减肥并建立肌肉，有人告诉你遵循特定的饮食，强调低碳水化合物和高蛋白质。你可能会退缩，因为低碳水化合物和高蛋白质饮食已经形成了不良的声誉。补充你的锻炼常规的最佳饮食并不像那些饮食和平衡所有食物组那样具有限制性。
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低碳水化合物
低碳水化合物饮食背后的前提是美国人吃太多的碳水化合物，所有的过量都变成脂肪。你应该消除碳水化合物，迫使你的身体燃烧已经有的脂肪。虽然饮食似乎是有道理的，但结果是节食者吃更多的蛋白质，通常更多的脂肪来取代他们所避免的碳水化合物。虽然低碳水化合物饮食的人可能会比低脂饮食者失去更多的初始体重，但长期效果是体重减轻大致相同。低碳水化合物饮食也可能会限制你服用多少纤维素，维生素和矿物质，而且随着时间的推移，你可能会出现营养素缺乏症。
<！ - 2 - >高蛋白质
因为碳水化合物减少时可能会增加蛋白质和脂肪的摄入量，所以与平衡膳食相比，您可能会摄入更多的饱和脂肪。这种高饱和脂肪可以提高你的血液胆固醇水平。这会增加你患心脏病和糖尿病以及其他慢性疾病的风险。有些个人的身体并不是为高蛋白摄入量而设计的，并且可能会发展为肾脏疾病。
<！ - 3 - >蛋白质和碳水化合物需求
美国饮食协会表示，如果每周锻炼两次或更多，则每天至少需要130克碳水化合物。您还需要每公斤体重大约1.4克到1.8克蛋白质。对于一个170磅的男人，这意味着每天大约110克到130克的蛋白质。当你超过蛋白质需求或没有得到足够的碳水化合物时，会破坏人体正确代谢营养素的能力。结果可能导致酮症。
健身房的均衡饮食
与其强调某些类型的营养素而不强调其他人相比，优先考虑制定符合您需求的均衡饮食。你可以从整个食物来源，如瘦肉，鱼，低脂乳制品，全麦，坚果，豆类，鸡蛋，大豆食品，以及某些蔬菜和水果。除了从全谷物，蔬菜和水果中获得的蛋白质之外，您还将消耗复杂的碳水化合物。运动前先吃三顿均衡的饭菜和一份小吃。喝大量的水来代替运动中失去的液体。
