茄属蔬菜和水果名单

茄属植物属于Solanum属的茄科植物。根据“大英百科全书”，这组植物含有超过2500种被广泛用作食物和药物的物种。有些人对茄属植物有敏感性，不能充分消化。如果您有敏感症，您可能会遇到腹泻，气体，腹胀，恶心，关节疼痛，头痛和消耗夜间症状。

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当天录像

1。土豆

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马铃薯属于茄属家族

马铃薯是茄属家族的一部分。这包括白色，红色，黄色和蓝皮马铃薯品种。根据The Weston A. Price基金会的说法，红薯和山药不是夜蛾。如果你对睡茄家族的成员有敏感的话，你需要避免用马铃薯，马铃薯沙拉，薯条和土豆泥制成的食物。此外，请务必阅读所有加工食品的配料清单，以避免马铃薯和马铃薯淀粉。

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2。西红柿

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- > <！茄子家族也是西红柿的一部分Photo Credit：Sam Edwards / OJO Images / Getty Images茄子家族另一个被广泛使用的成员是西红柿。尽管烹饪世界在科学上将西红柿当作蔬菜，但属于水果类别。远离所有的生西红柿，也可以用其他制品，如番茄酱和番茄酱。一定要阅读汤和调味品，如萨尔萨，热酱汁和腌泡汁，因为他们经常含有西红柿成分列表。

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3。辣椒

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所有的辣椒都属于茄属家庭

所有的辣椒都属于茄科。这包括甜椒，墨西哥胡椒，哈瓦那，卡宴辣椒和辣椒粉。辣椒粉，由地面干辣椒制成的香料，被用于各种美食。在外面吃饭的时候，一定要阅读标签并与服务器和厨师沟通，以避免它。虽然在他们的名字中包含了“胡椒”一词，但是胡椒不是茄属家族的成员。

4。茄子

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所有品种的茄子都是茄属蔬菜照片来源：Evan Sklar / The Image Bank / Getty Images

茄子出现在意大利，泰国，印度和其他民族菜肴中，即使您需要避免吃茄子，如果你有一个茄子的敏感性，你可以轻松地避免，如茄子巴马菜。如果您订购的食物中含有混合蔬菜，请务必告知您不能吃茄子和其他茄子。如果有疑问，完全避免食物。

5。黏果酸浆

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- > <！ Tomatillos是茄子家族的另一个成员照片来源：Ryan Benyi摄影/ Image Source / Getty Images

茄子家族的另一个成员Tomatillos经常在墨西哥菜中找到。根据有机园艺，水果在温暖的气候下生长良好，在墨西哥的部分地区可以发现野生杂草。 Tomatillos有一个纸皮，像植物的小圆形灯笼挂起来。成熟时，它们是淡黄色或紫色，略带柑橘味。大多数情况下，你会发现在酱汁和莎莎，如莎莎佛得角tomatillos。

6。枸杞和其他浆果

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枸杞落入茄属家庭

小红枸杞落入茄属家庭。这些稍甜的浆果，有时被称为枸杞，是亚洲本土的。他们可以生吃，干或制成一个果汁。他们很容易避免，但要阅读所有果汁，冰沙，茶和营养补充剂的成分清单，以确保它们不含枸杞子。其他浆果是茄子，包括花园里的荷包蛋，地面樱桃和海角鹅莓，但不是普通的鹅莓和蓝莓。