碳水化合物被身体用于能量。复杂的碳水化合物被慢慢分解并提供长期的能量。简单的碳水化合物被快速使用,并提供短暂的能量爆发。据Kids Health报道,2岁以上的儿童应该摄取碳水化合物每日卡路里50%至60%。有机提供健康的碳水化合物,对营养较少的人来说,对于孩子的整体健康状况非常重要。
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全谷物
全谷物是儿童营养包装的碳水化合物的选择。他们的谷物已被最低限度地加工,以保留B族维生素,纤维和碳水化合物。全麦包括棕色或野生稻,全麦,小米,藜麦和大麦。这些谷物可能被发现在各种儿童友好的食品,如全麦小麦面包和面包产品,谷物和全麦面食。最好选择列出全谷物作为标签上第一或第二成分的产品。白米等丰富的谷物也含有碳水化合物,但在加工过程中会失去营养价值。维生素和营养素被添加到丰富的谷物产品中,但是它们仍不能提供与全谷物相同的营养和纤维益处。 KidsHealth。 org建议尽可能选择富含谷物的全谷物产品,以获得更好的营养。
<! - 2 - >水果和蔬菜
水果和蔬菜含有碳水化合物,维生素和矿物质,为成长的儿童提供营养和能量。选择你的孩子喜欢的水果,并将其纳入膳食和小吃。含有碳水化合物的常见儿童友好水果包括香蕉,樱桃,柑橘类水果,蓝莓,苹果,桃子,梨和甜瓜。蔬菜可以享受生或熟。全国糖尿病教育计划建议儿童每天消耗2到2 1/2杯生或熟的蔬菜。好的蔬菜碳水化合物的选择包括胡萝卜,西兰花,沙拉青菜,玉米,豌豆和辣椒。
<! - 3 - >乳制品
牛奶和奶制品是儿童碳水化合物的良好选择。乳制品为骨骼和牙齿生长提供钙,以及为能量提供碳水化合物。选择低脂乳制品,以避免不必要的脂肪和卡路里。低脂牛奶,酸奶,冰淇淋,奶酪和奶油奶酪是很好的乳制品选择。
零食
零食可能会提供碳水化合物,但不一定是好的。一些简单的碳水化合物,如精制的白糖,不提供营养价值,也不会为身体提供长期的能量。孩子应该适量食用含糖量高的零食和其他食物。最好限制他们的糖果,蛋糕,曲奇和苏打水的消费。