膨化小米是一种谷物，通常作为早餐麦片出售。除了低脂肪，小米也是无麸质的，使其成为面筋不耐或乳糜泻患者的营养选择。当你在早餐中制作膨化小米的时候，你还可以得到一小部分关键的维生素和矿物质。将谷物与其他营养食物结合起来，营造健康均衡的早餐。
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基础知识
一杯膨化谷子麦片含有74卡路里，总脂肪少于1克。哈佛医学院指出，吃低脂肪的健康早餐是开始新的一天的好方法，膨化的小米谷物是低脂肪的选择。根据哈佛大学公共卫生学院的数据，限制摄入饱和脂肪和反式脂肪是降低心脏病风险的一个好方法。一杯膨化小米谷物还提供2. 7克蛋白质，但供应少于1克的纤维。
<！ - 2 - >小米中的矿物
当涉及到矿物质时，膨化的小米谷物并不是太令人印象深刻，但是你确实得到了少量的某些矿物质。一杯膨化谷子供应0. 59毫克铁，这是每天需要8毫克铁的男性的7％，18毫克女性的每天需要3％。每杯0.33毫克锌是另一个优点。锌帮助你的身体愈合，每天8毫克女性需要的膨化小米谷物的4％和11毫克男性每天需要的3％。你也会得到少量的镁和磷。
<！ - 3 - >各种维生素
膨化谷子米粉的维生素含量也不那么令人印象深刻。一杯膨化小米中的17微克叶酸转化为400微克健康成人每天需要的4％。根据马里兰大学医学中心的数据，叶酸可以支持你的皮肤，肝脏和眼睛的健康。膨化谷子谷物供应微量的硫胺，核黄素，烟酸和维生素K，以及。
使膨化的小米成为您饮食的一部分
哈佛医学院建议您选择每份至少含有6克纤维的早餐麦片。在纤维方面，膨化谷子不是您最有营养的谷类选择，但如果您还想吃膨化谷子，可以通过加入水果（如覆盆子或梨子）来增加膳食纤维含量。你也可以寻找丰富的膨化小米谷物的版本。许多谷类食品在其谷物中添加一定量的维生素和矿物质，如维生素B和维生素D，可以提高营养价值。
