花生酱是一个孩子友好,营养丰富的食物,如果适度吃。大多数孩子喜欢花生酱。它是多功能的,可以与许多类型的食物,如苹果,芹菜,饼干和面包。花生酱脂肪含量高,但被认为是心脏健康的单不饱和脂肪。吃一些汤匙作为一餐或零食的一部分提供蛋白质,对于成长中的孩子来说是必不可少的营养素。
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营养素含量
花生酱是蛋白质,维生素B,铁,叶酸和纤维的良好来源。单不饱和脂肪含量高,对心脏有益。一些花生酱含有反式脂肪,所以不是用氢化油制成的天然花生酱是更健康的选择。大部分天然花生酱都有漂浮在上面的花生油。花生油是一种单不饱和脂肪。一定要将油搅入花生酱中,否则会很难散开。两汤匙花生酱含有十岁以下儿童蛋白质RDA的28%。
<! - 2 - >儿童喜欢
花生酱的好处大多数都是喜欢它的孩子,甚至挑食。美国儿科学会将其列为提供挑剔的食物的食物。有些孩子实际上会吃些通常不会尝试的食物,如果有一些花生酱撒在上面的话。孩子们也喜欢蘸食,花生酱比酱汁和酱汁更健康。尝试椒盐脆饼,水果,甚至蔬菜。
<! --3 - >成本
花生酱价格便宜。如果你的家庭在预算上,花生酱是一种低成本,很好的蛋白质来源。它不需要冷藏,通常可以存放几个月。然而,天然花生酱通常必须冷藏,因为其不具有与常规花生酱相同的防腐剂。未开封的花生酱通常会持续9到12个月。
过敏
在2005年8月刊“儿科学”上发表的一篇文章中,1997年至2002年间花生过敏的患病率翻了一番。一些儿科医生鼓励父母等到他们的孩子2岁或3岁之前提供花生酱由于花生过敏的流行率增加。如果您有食物过敏的家族史,您可能需要遵循这个建议。如果您没有花生,坚果或其他食物过敏的家族史,您可以在1岁时为您的孩子提供花生酱。