在准备健康的餐点时，烹饪方法与您的食材一样重要。用传统的烤箱烹饪食物通常是一种健康的食物烹制方法，但最终还是会产生高脂肪或卡路里的食物。通过了解您可以在烤箱烹饪的食物类型以及健康的准备方法，您将能够从传统烤箱中提取健康的食物。
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传统烤箱与其他烹饪方法
根据MayoClinic。每克烹饪中使用的脂肪都会增加14克脂肪和100卡路里热量。深煎或煎炸和炒香要求你用多余的油烹饪你的食物，自动增加你的食物的卡路里和脂肪。烘烤或烘烤您的食物通常不需要添加额外的脂肪。许多通常油炸的菜肴，如炸薯条或鸡巴马干酪，在烤箱中烘烤而不是油炸时，所需的油量要少得多。
<！ --2 - >健康食材
您的烹饪方法与您的食材一样健康。烤箱烹饪，尝试烤家禽，鱼，瘦牛肉或猪肉，蔬菜或水果。把低脂汤，柠檬汁，葡萄酒或番茄汁加入锅中，保持肉类和家禽的湿润。选择烘焙食品的全麦食谱，并在烘焙食谱中用香蕉泥或苹果酱代替黄油，以保持水分而不添加脂肪。
<！ - 3 - >避免食物
使用传统的烤箱不需要加脂，但许多受欢迎的烘烤食物的卡路里和脂肪含量高。在计划健康餐时，请注意盛满奶油汤，奶酪，鸡蛋，白米饭或鸡蛋面的砂锅菜。如果你想减少脂肪和卡路里，可以用低脂汤，蛋清，糙米或全麦面条代替，然后略过奶酪。避免充满糖，黄油和油的烘焙食品和甜点。
烹饪提示
在传统烤箱中烘烤或烘烤肉类，家禽或鱼类时，请将食物放在架子或烤盘上，以使任何脂肪滴落下来。做饭前取下任何可见的脂肪和皮肤。如果你使用油，选择一个低反式或饱和脂肪，如橄榄油或菜籽油。用新鲜的草药，果汁或酒调味，以减少盐分和脂肪，同时增加风味。
