冰山莴苣每杯只含有10卡路里的热量，这对任何饮食计划来说都是一种资产。然而，冰山生菜在营养方面提供的不多。虽然卷心莴苣不会损害你的减肥目标，寻找更多的营养，低热量的食物弥补您的饮食的大部分。
当天录像
营养考虑
<！ - 1 - >生菜的热量低，没有脂肪，只含有2克碳水化合物。减肥计划经常要求你调整一个或所有这些元素的摄入量，所以冰山适合大多数的计划。它提供了17. 4微克的维生素K，21微克的叶酸和102毫克的钾。生菜只含有1克纤维，只含有微量的其他维生素和矿物质。
<！ - 2 - >比较
较深的蔬菜，如菠菜和罗马尼亚，只有少量的热量，没有脂肪，营养更丰富。例如，长叶莴苣提供了4000多个国际单位的维生素A和11.3毫克的维生素C.它提供了两倍于维生素K的量和三倍于叶酸的冰山。菠菜也是维生素A和C的来源。基于2000卡路里的饮食，一杯生菠菜还能提供超过100％的维生素K每日价值。菠菜也是叶酸的一个更好的来源，与58微克，并提供。 8毫克的铁。
<！ - 3 - >含水量
冰山莴苣含有95％的水份，有助于您日常的水分需求。含水量可以帮助你感到饱腹，帮助减肥。菠菜，罗马尼亚和其他绿叶蔬菜，如春季混合和芝麻菜，也提供了高含水量。
注意事项
如果你忍受不了较深绿色的稍微强烈的味道，那么冰山总比没有绿色好。考虑将菠菜，菠菜或春天的蔬菜与冰山混合，这样在受益于较深的蔬菜营养素的同时，仍然可以得到紧缩。请记住，任何沙拉只有健康和减肥友好，如果你最大限度地减少高卡路里的成分。卷心莴苣可能只含有每卡10卡路里，但加2汤匙。大农场敷料，1盎司。切达干酪，1汤匙。培根和切片牛油果，你有超过400卡路里的沙拉。
