橄榄，无论是绿色还是黑色，都含有丰富的健康脂肪。他们的咸味和肉质的质地，他们有资格作为低卡路里的小吃。所有的橄榄在吃之前都要治好，完全成熟的橄榄变成黑色，而未成熟的橄榄仍然绿色的时候被治愈。用橄榄替代高热量的零食可以帮助你减肥，而橄榄含有天然化合物，可能有助于防止长期的体重增加。但是请记住，橄榄只会构成健康均衡饮食的一小部分。
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卡路里含量
一份1盎司绿橄榄，大约8颗橄榄，每份含31卡路里，一份1盎司黑橄榄，这是大约7大橄榄，有35卡路里。与其他咸点心食品相比，如每盎司1盎司含151卡路里的调味薯片，橄榄是明显的低热量的赢家。用橄榄替代薯片来达到黑橄榄116卡路里和绿橄榄120卡路里的卡路里。随着时间的推移，这个赤字将会加起来。每周吃两次橄榄代替薯片一年可能会帮助你平均减少3 1/2磅。
<！ - 2 - >健康脂肪
橄榄含有大量的不饱和脂肪，每3盎司绿色或黑色橄榄中含有2. 7克总脂肪。消费不饱和脂肪可以帮助你的整体健康，如果你吃饱和或反式脂肪的地方，因为它们可以帮助减少斑块积聚和坏胆固醇水平。 2013年的“糖尿病和代谢综合征”杂志发现，富含橄榄油而不是饱和脂肪或人造黄油的高脂肪饮食导致体重增加较少，胆固醇水平较低。
<！ - 3 - >可减少体重增加
2011年“欧洲内分泌学杂志”的一项研究发现，高脂肪食物而不是其他脂肪导致体重增加较少。在一年的时间里对儿童进行的人体研究发现，橄榄油的消费取代了其他脂肪，导致体重增加较少，体脂百分比较低。研究人员得出结论认为，这是因为橄榄的单不饱和脂肪酸含量高，MUFAs含量高的饮食可能有助于减少肥胖的机会。
在您的饮食中加入橄榄
将切碎的绿色或黑色橄榄混合到意大利面酱中，用于代替其他高脂肪成分，如帕玛森芝士或奶油。橄榄的丰富会以最小的热量增加酱的风味。或者将橄榄混合在一起制成浓稠的糊状物或酱汁，可用作鱼或牛排酱，或作为全麦面包片的佐料。橄榄可以帮助你满足部分蔬菜摄入量的要求，但你仍然需要遵循均衡饮食，强调新鲜水果和蔬菜，全谷物，低脂肪蛋白质和乳制品，以确保健康的减肥计划。
