水果和蔬菜，包括黄瓜，不仅有利于您的整体健康，它们是减肥饮食的一个受欢迎的补充。黄瓜提供了大量的必需营养素，包括维生素C和K，他们有一些营养特性，使他们有助于减肥。你不必坚持黄瓜切片，虽然 - 你可以在一个美味的减肥友好的菜肴包括黄瓜。
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减肥食谱减肥好处
当你想减肥，包括低卡路里的食物，如黄瓜在饮食中，可以帮助你降低卡路里摄取量减轻体重。黄瓜的热量非常低 - 一杯切成薄片的黄瓜只有14卡路里的热量，这是一个减肥友好的1,500卡路里的日常卡路里“预算”不到1％。即使吃大一点的大小也不会让你吃饱。中等去皮的黄瓜只有24卡路里的热量，大的去皮的卡路里只有45卡路里。因为即使大部分黄瓜的热量也很低，这是一种能量密度很低的食物。用这样的食物填充你的饮食对减肥是有益的，因为当你遵循卡路里控制的饮食时，他们会填满你。
<！ - 2 - >其他营养成分
您可以从黄瓜中获得其他的营养益处，帮助您在减肥过程中保持健康。吃一半没有剥皮的黄瓜可以为你提供维生素K的每日价值的三分之一，维生素K是帮助你血液凝结的必需营养素。你还会得到维生素C每日价值的7％，维生素C也是支持胶原蛋白生产的抗氧化剂，保持你的骨骼，皮肤和头发强壮。根据2013年发表在“Fitoterapia”上的综述，黄瓜还含有几种植物营养素 - 有益的植物化合物。这些化合物提供抗氧化的益处，并可能提供抗糖尿病益处，黄瓜种子有助于抵抗便秘。这些好处也可能间接帮助你减轻体重 - 通过营养食物（如黄瓜）滋养你的身体，你更有可能感受到活力，带来积极健康的生活方式。
<！ - 3 - >经典食用秘诀：沙拉
使用黄瓜作为沙拉的基地，以帮助您减肥。在饭前吃低热量的黄瓜沙拉有助于填补你的注意，让你的大脑有时间去处理“完全”的信号，所以你不要过度主食。尝试混合切碎的黄瓜，西红柿，新鲜罗勒和柠檬汁的低脂沙拉，或切片黄瓜，红葡萄柚，茴香和白葡萄酒香醋的糖醋选项。另外，混合黄瓜块与菠菜和红辣椒，以提供绿色沙拉，并添加一把薄荷叶清爽的味道。
低卡路里黄瓜饮料
当你节食时，最好限制你的液体卡路里摄入量，因为液体卡路里不会像固体食物那样引发饱腹感。这些卡路里真的可以加起来 - 大约有一半的美国人每天喝含糖饮料，25％的人至少摄取含硫饮料200卡路里。使用黄瓜制作饮料作为含糖饮料和普通水之间的妥协。你仍然会得到清爽的味道，但是你的饮料的热量相对较低。用黄瓜和柠檬片浸泡清爽的调味水，尝试加入混合的罗勒或薄荷叶作为草药。添加新鲜或冷冻黄瓜到你的水果冰沙 - 黄瓜对特别是与不加糖的椰子水，酸橙汁，几块冷冻菠萝，和一些香菜或欧芹。或者去一杯用不加糖的冰绿茶，长叶青，羽衣甘蓝，荷兰芹，黄瓜，芹菜和柠檬汁挤压而成的绿色冰沙。
低钙黄瓜“面条”
用螺旋刀将黄瓜“面条”代替意大利面吃，以减少卡路里。虽然黄瓜不会有真正的意大利面的质地，但它提供了一个明亮清脆的味道和质地，在面食为基础的菜肴效果很好。例如，用生番茄酱制成的黄瓜面条 - 由新鲜的西红柿，新鲜的西红柿，橄榄油和大蒜制成 - 或者用豆芽，鸡肉和泰式沙拉酱作为泰式原料。
即使将螺旋切成整个黄瓜，然后再吃几杯“面条”，为黄瓜制作意大利面也能为您节省大量的卡路里。例如，吃螺旋切的中等黄瓜而不是一杯煮熟的米粉可以节省166卡路里的热量 - 如果每周做三次这样的切换，足以减掉7磅的脂肪，其他饮食改变。使用黄瓜“面条”而不是意大利面条可以节省更多的卡路里 - 每份197份卡路里，或者相当于9磅脂肪，如果每周换一次三次这样的话。
