杏仁作为健康食品享有盛誉，它们富含镁，维生素E和铜等有益营养。虽然杏仁不是低热量的食物，但它们可以很好地融入减肥饮食。享受一盎司杏仁作为一个健康的零食，或与其他减肥友好的食物，如燕麦或蔬菜，减肥。
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<！ --1 - >减肥部分控制
当你吃杏仁时，部分控制是关键，特别是当你想减肥。像其他坚果一样，杏仁的大小为1盎司 - 22至23粒 - 生杏仁为162卡路里。如果你正在吃杏仁黄油，坚持1汤匙，有98卡路里的热量。
<！ - 2 - >如果你不想数它们，用一个刻度来衡量你的份量，直到你感觉到一盎司的杏仁看起来像什么样子，或者用量匙来舀出你的部分杏仁奶油。哈佛大学公共卫生学院指出，大多数人眼中的部分往往认为他们的饮食比实际情况要少。而且，因为杏仁热量密度高，所以高估你的份量意味着卡路里迅速上升。例如，如果你每天真正吃两粒杏仁黄油，就会吃一汤匙杏仁黄油，那么每星期你就会摄入近700卡路里的热量。每年总计超过36,000多卡路里 - 相当于超过10磅的脂肪。
<！ - 3 - >选择健康的杏仁
当您尝试用杏仁减肥时，选择可能的最低卡路里选项。生杏仁有162卡路里每盎司，而干燥和蜂蜜烤版本稍微更多 - 每盎司167和166卡路里。油烤杏仁热量更高，每盎司170卡路里，不健康的饱和脂肪也比普通杏仁略高。
当你购买杏仁黄油时，寻找由杏仁单独制成的未经加工的品种，或加一点盐的杏仁。总是检查营养标签 - 一些杏仁黄油可能含有甜味剂，如蔗糖，龙舌兰或蜂蜜，可以提高杏仁黄油的卡路里和糖含量。并注意不要搅拌的品种，有时会添加脂肪，旨在保持杏仁黄油中的天然油不与固体分离。
配杏仁和纤维
杏仁中含有膳食纤维，一种支持减肥的碳水化合物。根据莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的数据，那些在饮食中获得更多纤维的人更有可能拥有健康的体重，纤维也可能保护你免于体重增加。一盎司的杏仁有4克纤维 - 每日价值的14％ - 你可以通过配对你的杏仁与其他富含纤维的食物来提高你的减肥效益。在早上将燕麦片加入燕麦片中，将其与富含纤维的水果（如覆盆子）配对，或者在杏仁牛奶中加入杏仁藜（quinoa）做成杏仁粉，制成美味的高蛋白和高纤维藜麦粥。
将杏仁加入低卡路里
杏仁是添加奶油或紧缩低热量菜肴的好方法，将它们从饱满的一面变成填充餐。使用食品加工机，将全天然杏仁黄油，米酒醋，新鲜磨碎的生姜和香菜混合在一起，制成一种亚洲风味的沙拉酱。在绿叶蔬菜沙拉上使用 - 尤其适合胡萝卜等辣椒，或者将它们与蔬菜混合在一起，作为夏季卷心菜的健康食材。加入一盎司切碎或全部杏仁到蔬菜爆炒以增加紧缩。或者用切碎的杏仁，芒果，红辣椒，毛豆和泰式沙拉酱加上顶级螺旋式西葫芦，用作生吃，低卡路里的泰式外卖经典。
