酿制的辣椒可能需要几个小时才能制作，站在一盆沸水和烘烤的地方，但微波炉是一个方便的选择，以节省时间，并防止你的厨房在炎热的一天过热。微波餐通常会唤起高防腐剂，高脂肪食物（如微波卷饼和电视晚餐）的图像，但这是适合健康生活方式的食谱。甜椒由于味道温和，直立，所以通常用来制作辣椒，但也可以替代其他品种，比如辣椒。
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第1步
将辣椒彻底清洗干净，以去除污垢和碎屑。把辣椒放在干净的砧板上。用一把菜刀把辣椒的顶部和茎切下来。如果需要，用你的菜刀将胡椒顶端切成小块，放在馅料混合物中使用。用厨刀或勺子从辣椒内部挖出辣椒种子和软膜。
<！ - 2 - >第2步
用约1英寸的水填充微波炉安全的玻璃盘。将辣椒面朝下放在玻璃烤盘中。用保鲜膜盖住碟子;用牙签在塑料包装上戳几个孔，让蒸汽排出。
<！ --3 - >步骤3
将玻璃烤盘放入微波炉中。将辣椒放在微波炉中4到6分钟之间，使辣椒软化。从微波炉中取出烤盘并取下保鲜膜。
第四步
从玻璃盘中取出水，将辣椒放回到盘子上，开放的一面朝上。
步骤5
将米和水放在一个安全的微波炉中，使用的米饭量是水的两倍。大约需要1杯干米饭来煮足够的米饭来装满6个大辣椒。将大米微波约15分钟，揭开，或直到液体被吸收。如果你想添加切丁辣椒帽和其他蔬菜，如洋葱，最后5分钟的烹饪搅拌入大米。如果您想节省时间，可以使用剩下的米饭，或者购买预煮熟的微波米饭，只需要1到2分钟的时间准备。如果需要的话，将番茄酱加入米饭混合物中，并加入调味料和香料。
步骤6
用米饭混合物填满辣椒。稍微包装馅料，以帮助辣椒站在烤盘。用新保鲜膜紧紧盖住烤盘。在保鲜膜上打几个孔，让胡椒蒸汽逸出。
第7步
将烤盘放在微波炉中，在高温下将辣椒酱煮7到10分钟，或者直到辣椒彻底煮熟。从微波炉中取出烤盘;从烤盘中拉出保鲜膜。
第8步
如果需要的话，将西红柿酱倒入红辣椒中。将盘子放回微波炉再煮2到3分钟，或直到酱汁起泡变稠。
您需要的东西
- 砧板
- 刀
- 勺子
- 微波炉安全玻璃盘
- 保鲜膜
- 牙签
- 大米或类似填料
- 番茄酱
小贴士
- 如果你想添加肉馅的混合物，你可以褐色的牛肉或香肠在煎锅中，并搅拌之前填充辣椒。或者，寻找预先煮熟的鸡块，以避免完全使用炉子。在第二个烹饪周期留下辣椒，给馅料一个脆皮质地。大米通常用于酿辣椒，但你可以很容易地取代类似的食物，如藜麦或orzo。或者，你可以用类似肉丸或肉饼的肉类混合物来包装。没有一个正确的方法来酿馅辣椒。使用这个作为一个机会来清理你的冰箱，使用任何你手上的东西。
