你可能更喜欢准备牛排，如牛排牛排，通过烧烤。但是，如果天气不合作，您仍然可以在烤箱里烹饪美味的沙朗牛排。所有你需要的是一个烤箱安全的煎锅和几分钟。在开始之前如何烧烤牛排的基本理解将确保顺利进行。
当天录像
第1步
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如果需要，将牛排切成多余的脂肪，将牛排放到室温，用干净的纸巾拍干。
第2步
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将烤箱安全的煎锅放在离烤箱加热元件大约6英寸的烤箱架上。关闭烤箱门，将烤箱预热烤制。
<！ --3 - >第三步
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当你的烤箱和煎锅预热时，把牛排调味。首先用橄榄油搓牛排，然后撒上盐，胡椒粉和其他任何你喜欢的牛排香料。
第四步
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将烤架拉出以方便检查，然后关闭烤箱门，将牛排放入煎锅中。让牛排在煎锅中烧烤3分钟，用夹钳翻转牛排，然后在另一边炖3分钟。
步骤5
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在500华氏度的烤牛排，直到他们煮熟到你想要的熟练程度。对于1英寸的牛腩牛排，这个额外的时间对于中等大约是4到5分钟，对于中等是2到3分钟。如果你喜欢你的牛排稀少，他们可能不需要额外的时间在烤箱超过最初的灼热时间。
步骤6
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从烤箱中取出牛腩，让它们休息约5分钟，然后食用。
您需要的东西
- 沙朗牛排
- 清洁纸巾
- 烤箱安全锅
- 夹钳
- 热垫
- 橄榄油
- 调味料
- 烤箱 >小贴士
如果您不确定您的牛排是否符合您的喜好，请使用肉温计。牛排在150-160华氏度的中等水平，140-150华氏度的中等水平。烹饪时，不应少于130度的牛排，因为这可能增加食物传播疾病的风险。把你的牛排和西兰花等蒸菜混合，你可以添加一整粒糙米。
- 警告
