绿豆是健康的，提供人体所需的营养素。一个简单和方便的方法来煮青豆是在一个缸罐。根据缅因州大学的研究，绿豆富含维生素A和C，可占女性每日维生素A需要量的近17％，所需维生素C的27％。如果你正在节食，青豆也可以是一个健康的补充，每杯只含有31卡路里。
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第1步
用凉水清洗新鲜的绿豆。如果您使用的是冷冻青豆，请先将它们放入盛有冷水的碗中融化。青豆罐头不需要清洗。
步骤2
对角或横切青豆。如果你使用的是新鲜的绿豆，并且喜欢它们的甜味，那就把它们切成小块。比较陈旧，比较成熟的豆子应该切成法式 - 纵向切片。
<！ --2 - >第三步
将青豆加入到缸罐中。使用的绿豆的数量应该根据所需的份数来确定。
第四步
用黑胡椒，大蒜粉，碎红辣椒和盐调味青豆。你也可以用切成小块的四片培根调味。
<！ - 3 - >第5步
加水到缸罐，完全覆盖绿豆。如果您正在使用青豆罐头，请使用罐装的果汁代替淡水。
第6步
搅拌所有配料，盖上盖子。低烹饪四到六个小时。
你需要的东西
- 缸罐
- 青豆
- 黑胡椒粉
- 盐
- 大蒜粉
- 洋葱
- 培根条
提示
- 不要炒青豆。过度烹饪导致营养损失。
警告
- 如果您正在花园摘取绿豆，请选择不过熟的豆类。过度成熟的豆子会具有淀粉味道，并且是坚韧的和粘稠的。
