由于内置的把手，鸡腿是小孩的最爱，这使得他们很容易拾起和享受。随着年龄的增长，您可能会转向其他鸡肉切块。鸡腿通常是一种非常划算的鸡肉，这使得它们成为一种预算友好的家庭膳食蛋白质。鼓槌通常是煎的，但烘烤它们有助于保持更多的健康益处，并减少油炸时所含的脂肪量。
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步骤1
将烤箱预热至400华氏度。用凉水冲洗感光鼓，用纸巾擦去多余的水分。在烹调之前清洁肉类去除任何表面细菌或污垢是重要的。此外，去除多余的水分很重要，因为它有助于调味料更好地粘在鸡肉的表面。
<！ - 2 - >第2步
使用厨房刷轻轻地擦拭鼓槌两侧的橄榄油。这种油会帮助鸡肉上的皮肤稍微酥脆，并在烹调时增加鸡肉的风味和滋润度。
第三步
用盐和胡椒粉将两边的鸡腿撒在两边。如果你喜欢鼓槌的天然味道，盐和胡椒就足够了。然而，如果你想添加一些额外的味道鸡，你可以添加调味料，如卡真调料，辣椒，柠檬胡椒，孜然，意大利调料或咖喱粉鸡。
<！ - 3 - >第四步
将砂锅盘中的鼓槌放在相邻的位置，并在空间允许的范围内留出足够的空间。如果有的话，用铁箔或砂锅盖盖住鼓槌。把砂锅平底锅放在下面的烤架上。
步骤5
烹调包括大约25分钟的鼓槌。烹饪覆盖帮助他们保持湿润，内部的热量有助于彻底煮熟。大约25分钟后，取下盖子并继续烹饪20至25分钟。这样可以使鼓槌上的皮肤稍微变褐，变脆。用叉子轻轻捅一下，直到汁液清澈。
您需要的东西
- 鸡腿
- 厨房刷
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒粉
- 附加调味料（可选）
- 砂锅菜
- 酱）
提示
- 为了增加口味，可以在鼓槌上烤烧烤或照烧酱汁，并放回烤箱3至5分钟。
警告
- 烤箱温度不同，因此在烹饪过程中监控鸡肉的进度非常重要。烹调较少的鼓槌时，如4至6，烹饪时间可以显着减少。烹调14到16根鼓槌需要大约一个小时。
