当谈到选择一个健康的脂肪，橄榄油是一个不错的选择。这对你的胆固醇和整体健康有好处。但是因为它是卡路里的一个集中来源，所以你可能不想喝酒。相反，使用它在烹饪或添加到您的沙拉风味和健康。
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取油建议
<！ - 1 - >美国农业部的ChooseMyPlate。 gov建议你限制你的油摄入量为1 3/4汤匙，每天2汤匙。相反，美国农业部建议你在饮食中加入其他脂肪来源，如脂肪鱼，坚果，种子和鳄梨。然而，不管你的脂肪来自哪里，跟踪你所有来源的卡路里摄入量对于维持体重控制和健康的卡路里平衡很重要。
<！ - 2 - >橄榄油营养
橄榄油中的所有卡路里都来自脂肪，每克含有9卡路里的热量。一汤匙橄榄油有125卡路里，这意味着1/2杯的服务有超过1000卡路里的热量。而1汤匙的服务有14克脂肪，大部分的脂肪是以心脏健康的单不饱和脂肪的形式。橄榄油也是维生素E和K的良好来源，分别达到每份每日价值的10％和11％。
<！ - 3 - >在地中海饮食中使用
橄榄油是地中海饮食的中流砥柱，以地中海沿岸居民的饮食习惯为基础。这种饮食方式与较少的慢性健康状况有关，如心脏病和癌症，整体寿命较长。根据2004年在“美国临床营养学杂志”（American Journal of Clinical Nutrition）上发表的一项调查橄榄油消费与血压之间关系的研究，希腊人每天平均消耗大约5汤匙至6汤匙橄榄油。地中海式饮食不仅含有丰富的橄榄油，还含有水果，蔬菜，豆类，坚果，种子和海鲜，限制了红肉和白糖的摄入量。
橄榄油的好处
