有些事情似乎并不属于在一起。 黑色和海军蓝色。 牛仔迷和钢人迷。 泰勒·斯威夫特（Taylor Swift）以及她约会的大多数人。 可悲的是，美国最伟大的两种消遣方式，就是吃汉堡和看着我们的体重，长期以来一直处于同一碰撞过程中。 到现在。
这个经典的牛肉汉堡 食谱 ，加上新的《 零肚皮食谱》 ，将使您的腹部和厨房声誉倍受青睐。
服务： 4
烹饪时间： 20分钟
配料
1磅额外的瘦牛肉（至少90％）
3汤匙黑胡椒粉腌料
1茶匙粗盐
4个无麸质英式松饼或汉堡面包，烤
1牛排番茄，切成1⁄2英寸的切片
8片Bibb生菜2汤匙番茄酱
2汤匙第戎芥末酱
方向
•在一个大碗中混合碎牛肉，黑胡椒腌料和盐，静置10分钟。
•腌制牛肉时，打开户外烧烤架或烤盘，使其处于中等高温。
•将牛肉混合物切成4个小馅饼，每面烤2至3分钟。 中心应该是粉红色且多汁的。
•用1⁄2大汤匙番茄酱和1⁄2大汤匙第戎芥末酱将每个烤的汉堡面包顶部摊开。
•在每个烤的汉堡面包的底部放一个汉堡，在上面放上一片红番茄，两片莴苣叶和一个汉堡顶。
制作黑胡椒腌料
配料
2汤匙整个香菜种子
2汤匙全黑胡椒
1/2汤匙小茴香种子
6瓣大蒜去皮
1英寸一块鲜姜，去皮切成薄片
3葱，去皮切成薄片
1/4杯特级初榨橄榄油
1/4杯红糖
方向
•在香料研磨机或干净的咖啡研磨机中将香菜种子，胡椒粒和小茴香种子研磨至非常细。
•将剩余的食材添加到小型食品加工机中，然后制成果泥，直至光滑。 加入研磨香料并混合。
•存放在冰箱中不含BPA的玻璃瓶中或最多保存一周。
产量： 1杯
烹饪时间： 5分钟
