乳蛋饼是一种具有健康潜力的食物，但也可能是饮食失调。传统的乳蛋饼充满了奶酪，鸡蛋，奶油和馅饼皮，所有这些都是高热量，可以是脂肪。许多乳蛋饼食谱是可用的，所以你可以通过使用低卡路里，低脂肪成分和添加蔬菜更健康的乳蛋饼。
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成分
<！ - 1 - >不同的乳蛋饼食谱需要不同的配料。你选择的将决定你的乳蛋饼的健康。无皮乳蛋饼是控制脂肪和卡路里摄入量的好方法。如果你不想跳过地壳，自己做，而不是买一个，因为这可以让你控制成分。主要使用蛋清和几个蛋黄是保持乳蛋饼健康的好方法。尝试蔬菜，土豆和鸡肉，而不是加工肉类，如培根或火腿，这将增加营养，减少饱和脂肪和钠。尝试山羊奶酪，而不是切达干酪，因为它有一个更强的味道，这意味着你可以少用它。
<！ --2 - >准备
准备乳蛋饼的方式决定了它的健康性。如果你包括炒蔬菜，用烹饪喷雾而不是黄油或油烹饪，这将减少膳食中的脂肪和卡路里量。如果你喜欢在烹饪乳蛋饼之前将鸡蛋和牛奶混合，可以使用脱脂牛奶而不是全脂或酪乳。减少你所包含的高热量成分的数量，增加香料或草药的数量，从而创造出更健康的美味乳蛋饼。
<！ --3 - >营养素
鸡蛋是高质量蛋白质的良好来源，使其成为均衡饮食的良好补充。鸡蛋对于体重管理来说是一种很好的食物，因为它们为少量卡路里提供饱腹感和能量。蛋白质也有助于健康的肌肉，皮肤和头发。在你的乳蛋饼中加入一些蛋黄可以增加你的胆碱摄入量，这是一种营养物质，通过帮助你的大脑细胞之间的信号传递来支持你的大脑。蛋黄中的抗氧化剂在健康的视力中起到一定的作用，并保护你的眼睛免受年龄的影响。鸡蛋还含有能量和铁的B族维生素，这对血液流动很重要。添加蔬菜到你的乳蛋饼增加你的维生素A和C的摄入量，对健康免疫力很重要;和钾摄入量，这对健康的血压水平起着重要的作用。低脂奶酪添加了钙，这对你的骨骼很重要。
建议
当您在餐厅订购乳蛋饼时，您无法控制准备食物的准备。美国心脏协会建议提出特殊的要求，以便让您的饮食符合您的健康饮食目标。尝试与朋友分开一盘乳蛋饼，或把它的一半，回家吃饭。
