除了提高您的营养摄入量和免疫系统,健康食品是宝贵的能源。美国饮食协会(American Dietetic Association)表示,尽管人们的具体能源需求不尽相同,但运动员的需求往往很高。额外的生活习惯重要的正面能量水平包括睡眠充足,吃适量的卡路里和限制或避免酒精。为获得最佳效果,在做出重大饮食改变之前,寻求合格的医疗保健专业人员的指导。
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全谷物
全谷物含有大量的纤维和营养物质,如B族维生素,硒和锌。作为低血糖的食物,全谷物对你的血糖水平有轻微的影响,这对于维持两餐之间的正能量水平是重要的。在体育赛事之前增加摄入富含碳水化合物的食物,如面包,面食和麦片,可能会提供更多的能量,并帮助您提高水平。因为丰富的面包,意大利面食,谷物和休闲食品提供了很少的饮食益处,最常选择全谷物。营养全麦食品的例子包括100%全麦面包和冷麦片,全麦面食,大麦汤,爆米花,长粒糙米,野生稻和藜麦。
<! - 2 - >健康脂肪
健康的脂肪来源,如坚果,种子,鳄梨和植物油,促进正面的心脏健康,大脑功能和营养吸收。根据美国饮食协会的资料,脂肪在长时间,低到中等强度的运动和运动训练中也起着重要的作用。限制饱和脂肪来源,如加工肉类和高脂奶酪,这可能会增加高胆固醇和心脏病的风险。相反,在杏仁,核桃,天然小径混合,芝麻或向日葵种子零食。鳄梨提供了一个健康的替代蛋黄酱和奶酪三明治和汉堡。消费脂肪鱼,如鲑鱼,长鳍金枪鱼,大比目鱼或沙丁鱼,以获得欧米茄-3脂肪酸的益处 - 健康的脂肪,可能有助于缓解关节或肌肉发炎。用橄榄油或菜籽油烹制瘦肉和其他菜肴,用橄榄油,醋和坚果或种子代替沙拉,代替高脂肪的调味品或培根,也可以增加您的健康脂肪摄入量。
<! - 3 - >水果和蔬菜
水果和蔬菜是抗氧化剂的主要来源,它可以帮助您的身体抵御可能干扰您的能量水平和运动表现的健康问题。水果和蔬菜提供快速的能量,因为它们比全谷物消化速度快,但比其他“快”碳水化合物来源(如糖果和软饮料)提供更多的营养。由于这些原因,密苏里大学推广计划建议运动员每天食用水果和蔬菜代替加工食品,以获得最佳能量。新鲜水果和饮料,如果汁和冰沙可以增加您的饮水量,并有助于防止与脱水有关的能量下降。为了获得最广泛的营养效益,常规地将各种颜色和种类的水果和蔬菜加入您的膳食和小吃中。