这就是为什么酒杯的大小很重要

--°--∫—Ä--Æ--∑—Å --ª—È—Å—Ã —Ñ —Ç—É--º--∞--Ω—Ã

--°--∫—Ä--Æ--∑—Å --ª—È—Å—Ã —Ñ —Ç—É--º--∞--Ω—Ã
这就是为什么酒杯的大小很重要
这就是为什么酒杯的大小很重要
Anonim

如今的普通百姓比一个世纪前更像个笨蛋,这已经不是什么秘密了。 根据一些统计数据,英格兰的葡萄酒消费量在1960年至1980年之间翻了两番,在1980年至2004年之间又翻了一番。然而,每当您读到F.Scott Fitzgerald或Dickens的故事时,似乎人们都在回击杯酒,像大学聚会上的火球射击。 是什么赋予了?

如果您的猜测是那是因为当时的酒杯较小,那么您猜对了。 剑桥大学的科学家最近发现,酒杯比300年前大了大约7倍。 通过研究在牛津的Ashmolean博物馆,伦敦的白金汉宫和ebay上举行的18世纪酒杯,并将其与当今主要百货商店中出售的酒杯进行比较,研究人员确定,普通酒杯的容量从66毫升(〜 2.2液盎司)至449毫升(约15液盎司)。 作为参考,酒吧或餐厅的平均倒酒量为6盎司,尽管您会注意到高档餐厅的倒酒更少,而潜水酒吧的倒酒更多。

问题是:更大的杯子会鼓励我们多喝吗? 据研究人员称,答案是(可能)是。

大学行为与健康研究部主任Theresa Marteau教授说:“我们不能推断出玻璃杯尺寸的增加与英格兰葡萄酒消费量的增加有因果关系,也不能推断出减小玻璃杯尺寸会减少饮酒。”这项研究的主要作者,剑桥大学的作者在BMJ专题中写道。 但是,我们观察到的大小增加确实引起了人们对酒杯大小的关注,因为这是在人口健康方面需要进一步研究的领域。 自1960年代以来,人们的酒精饮料(尤其是葡萄酒)数量急剧增加。 除了较低的价格,增加的可利用性和行销之外,较大的酒杯可能通过几种潜在的同时发生的机制促成了这一增长。”

在过去的20年中,葡萄酒变得越来越强大(某些葡萄酒从13%一直攀升至17%),这一事实是可以肯定的,可以肯定地说我们比前辈喝得更多。 因此,如果您希望在这个圣诞节季节减少开支,请考虑购买较小的眼镜! 有关饮酒的更多信息,请阅读您的酗酒对健康的影响。

戴安娜·布鲁克(Diana Bruk)戴安娜(Diana)是一位高级编辑,主要撰写有关性与人际关系,现代约会趋势以及健康与保健的文章。