我今年29岁，至今仍记得那段时间，每家餐厅的桌布上都经常放盐和胡椒粉。 如果您迷信而无意间洒了一些东西，那么在您的左肩上捏一下以抵御恶魔至关重要。 如果您是一个无聊的孩子，则该工具包中的摇床以及餐巾纸和牙签可提供足够的工具来建造餐桌堡垒。
现在，尤其是如果您居住在纽约市，您最近会注意到，盐瓶从桌子上开始神秘地消失。 这种现象促使彭博社（Bloomberg）最近进行了一次调查，后者询问了纽约市的一些顶级厨师，为什么会这样。 这是它们消失的主要原因。 有关更多美味的琐事，请查看“俱乐部三明治如何得名”的荒诞故事。
1这些天盐质量很差
作为一种批量生产的产品，振动筛中所含的盐分往往是一种低成本品种，已不再与当今的市场兼容，因为当今市场上的一切都必须从希腊诸岛或喜马拉雅山中收获才能竞争。
2名厨师不要让您咸得过分
关于不应该给食物加盐的老话，因为它侮辱了厨师。 在碟子中加太多盐会破坏饭菜，因此厨师要格外小心，以确保碟子的调味料正确，他们不希望您将其变质。
3桌子上没有房间
由于实际上没有多少人使用盐罐和胡椒罐，因此没有太多理由让它们杂乱无章的空间。
4人偷
快门
您会感到惊讶，但是根据Bowery Meat Company的Josh Capon所说 ，用装满块状优质盐薄片的经典碗代替过时的盐和胡椒罐，只会使这些碗神秘地消失。 如果您曾经和祖母一起去一家老餐厅，就会知道有人认为将盐瓶滑入您的钱包（以及少量餐巾和牙签）已包含在帐单价格中。
5盐太多对你不利
快门
虽然彭博社的文章没有提及这一点，但我敢打赌，盐瓶消失了的原因之一是因为近年来越来越多地关注食用过多的盐对您的心脏有害并会导致腹胀。
关于地中海饮食的最新研究表明，作为地球上最健康的公民之一的意大利人会合理地调味，并避免使用装满盐的罐头食品以保持新鲜。 最近的其他研究发现，盐和肥胖率上升之间存在很强的相关性，这就是为什么我们建议减少100份夏季减肥动机的建议。
因此，尽管我们可能怀念那些振动筛，但可能最好的是它们已经过时了。
戴安娜·布鲁克（Diana Bruk）戴安娜（Diana）是一位高级编辑，主要撰写有关性与人际关系，现代约会趋势以及健康与保健的文章。