与火腿和奶酪中发现的高胆固醇，饱和脂肪和钠，与这些主要成分三明治不是午餐线上最健康的选择。然而，不同类型的火腿，面包和奶酪中的营养成分和成分之间有很大的差异，而且这些组合的修补可以为您提供更多的营养餐。
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<！ - 1 - >成分
虽然火腿和奶酪是三明治的主要成分，但他们很少组成完整的名单。在三明治中加入蛋黄酱，黄油或奶油酱可以增加脂肪和卡路里，但是新鲜或熟的蔬菜可以增加三明治中必需营养素的总量。为了最健康的一餐，让蔬菜成为明星，火腿和奶酪的配角;你会削减净卡路里和脂肪，并增加三明治的味道和质地。美味的选择包括鳄梨，生菜，西红柿，香蕉辣椒，焦糖洋葱，烤西葫芦或炒青椒。
<！ --2 - >比较
您在三明治中使用的火腿和奶酪类型可能会对最终营养成分产生重大影响。美国农业部报告说，100克的额外瘦肉熟食火腿总共有大约110卡路里，19克蛋白质，2.5克脂肪，45毫克胆固醇和1050毫克钠。但100克的全脂火腿有大约165卡路里，16.5克蛋白质，8.5克脂肪，60毫克胆固醇和1300毫克钠。奶酪也一样。例如，1盎司。山羊奶酪有大约75卡路里，5克蛋白质，6克脂肪，15毫克胆固醇和100毫克钠，但1盎司。全脂切达奶酪有115卡路里，7克蛋白质，9.5克脂肪，30毫克胆固醇和175毫克钠。
<！ --3 - >健康选择
如果您为三明治选择瘦火腿和低脂奶酪，则可以节省大量的卡路里，脂肪和胆固醇。如果你想切达干酪，去一个减脂品种，坚持1盎司。或更少。你使用的面包也有所作为。用全麦三明治面包或全麦面包，你会得到更多的纤维，蛋白质和复杂的碳水化合物和更少的糖，而且在相同数量的卡路里或者比白面包提供的卡路里更少的时候，你可以保持更长的时间。
替代品
如果你的心脏没有放在火腿上，那么考虑火鸡和奶酪是一种值得的选择。梅奥医院。 com建议使用火鸡，因为它比大多数火腿片更瘦，热量更少，胆固醇更少。你也可以考虑火腿沙拉三明治。只要你用低脂蛋黄酱和瘦腿做沙拉，你的三明治就会变得奶油腻，饱满而又满足，但仍然健康而有营养。
