你可能把红肉与禁食的食物联系在一起。吃红肉因为胆固醇和饱和脂肪含量很高，所以不敢吃红肉。只要你选择正确的牛肉切块，红肉在健康的饮食中占有一席之地。眼圆烘烤和牛排，圆牛排，牛腩尖烤和95％的碎肉都提供健康的选择，或选择野牛肉瘦肉。在每周的饮食中添加一两份新鲜或有机瘦肉，将为您的身体提供许多重要的营养素。
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供应蛋白质
A 3盎司。在日常饮食中，大约有一半的蛋白质是成年人所需的红肉供应。你从红肉中得到的蛋白质含有所有的肌肉和修复组织所需的氨基酸。肌肉质量是必不可少的，因为它能让你身体活跃，但它也产生有助于预防疾病的酶和激素。蛋白质也与体重减轻有关，因为它满足了饥饿感，并且在你吃完饭后几小时内保持满意。
<！提供铁医学研究所建议妇女每天消耗18毫克铁，男性消耗8毫克。瘦肉红肉根据肉的切割供应大量的铁，并且含有比植物性食物中铁更容易被吸收的铁形式。每周给您的饮食添加红肉一至两次，可以帮助您消耗红血球所需的一定量的铁，将足够的氧气输送到身体的其他部位。铁缺乏会导致学习问题，低能量和行为问题。一个3盎司。精瘦的牛肉用品2. 4毫克，和一份瘦肉烘烤用品2. 6毫克。
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含锌在您的饮食中添加瘦红肉的另一个好处是，它提供了一个良好的锌剂量。你需要锌从食物，因为它有助于建立肌肉质量，加强你的免疫系统，并有助于促进健康的大脑。一般人每天需要15毫克的锌。一个3盎司。瘦牛肉的一部分含有5.5毫克的锌和一份牛腩牛排用品6.2毫克。
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