辣椒家族的一员,habaneros是一种辛辣辣椒,隶属于墨西哥胡椒和青椒。中南美洲和中美洲以及加勒比海地区的哈瓦那人都是最辣的辣椒之一。 Habanero辣椒有多种保健功效,但其辣味意味着如果患有胃灼热或肠易激综合征,应该在吃哈贝那尼之前咨询医生。
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重要的营养素要注意
A 4. 5克哈瓦那辣椒,含15卡路里,不含脂肪。一份habaneros也有3毫克钠,1克蛋白质,2克糖和4克碳水化合物。同样大小的服务也有1克膳食纤维。你可以很容易地知道,添加habaneros到一个菜有额外的味道不会大大增加钠,脂肪或卡路里含量。
<! - 2 - >维生素C和钾
一份哈巴内罗含有128毫克钾,这对于这么小的份量来说是相对较高的量。根据“美国草本植物生长和烹饪基本指南草根协会”,哈巴内罗斯也含有较高的维生素C.绿色黑胡椒和未成熟辣椒的维生素C含量高于红色和橙色。
<! --3 - >富含辣椒素
作为辣椒之一,辣椒素含量高。植物营养素,辣椒素是一种天然的抗炎药,可以帮助治疗关节炎和头痛。辣椒素通过减少P物质的产生而起到抗炎作用,这是引起与炎症一起发生的肿胀和疼痛的原因。 2003年在“细胞信号”杂志上发表的一项研究证实辣椒中的辣椒素具有抗炎特性。
可能有助于预防糖尿病
富含哈瓦那辣椒的饮食可能有助于调节胰岛素水平,特别是对于已经超重的人。 2006年在“美国临床营养学杂志”上发表的一项研究得出结论,辣椒素减少饭后胰岛素峰值的可能性。科学家得出结论说,定期服用辣椒素可以帮助糖尿病患者控制胰岛素水平。科学家们还发现含有辣椒素的食物会增加脂肪氧化,这可能表明辣椒素调节肥胖的能力。但是,还需要进一步研究人体学科。