你的身体需要许多不同的维生素和矿物质才能发挥作用。因为你不能生产必需的矿物质，所以你必须在食物中消耗它们。镁，一种必需的矿物质，支持身体的每个器官的功能。美国国家医药研究院食品和营养委员会建议，平均成年男性每天消耗420毫克，而平均女性每天应该消耗310毫克到320毫克，以避免缺镁。许多不同的水果和蔬菜含有镁。
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绿叶蔬菜
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绿叶蔬菜，如菠菜，羽衣甘蓝和卷心菜是镁的良好来源。根据美国农业部国家营养数据库的数据，菠菜提供了大量的镁，每日摄入量为-157毫克。煮熟的羽衣甘蓝的相同份量包含38毫克的镁，而一杯煮熟的卷心菜提供12毫克的镁。
<！ --2 - >豆类
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豆类，包括花生，大豆，扁豆，豆类和豌豆，是镁的良好来源。美国国立卫生研究院的膳食补充剂说，半杯大豆含有75毫克镁。一盎司干烤花生含有50毫克镁。半熟的扁豆每天摄入35毫克镁。不同品种的豌豆和豆子也含有显着水平的镁，每一半杯服务从35mg到45mg不等。
<！ --3 - >水果
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许多水果也含有镁。根据美国农业部国家营养数据库，一根香蕉提供了32毫克。一杯新鲜的生黑莓含有29毫克，而一杯新鲜的生莓则含有27毫克。 1盎司。鳄梨的份量有8毫克;五个日期，18毫克;和一杯西瓜，15毫克。
镁的作用
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每天吃含有大量富含镁的水果和蔬菜的饮食是非常重要的。美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室（National Institutes of Health Office of Dietary Supplements）表示，镁在骨骼形成过程中起着至关重要的作用，人体内镁含量的50％在骨骼中。镁还能激活支持体内超过300种化学反应的酶。镁维持正常的神经功能，保持有节奏的心跳，支持健康的免疫系统，有助于调节血压和血糖水平。身体中的镁也影响其他矿物质的水平，如钙，锌，铜和钾。
含义
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美国疾病控制和预防中心和美国农业部推荐强调水果和蔬菜的饮食。他们帮助你保持健康，预防慢性疾病和控制你的体重。专注于含有显着水平的镁的水果和蔬菜有助于预防缺乏症。如果患有消化系统疾病，会干扰克隆氏病等营养物质的吸收，那么摄入含镁的水果和蔬菜更为重要。
