飞饼干是一家专门从事早餐食品，特别是饼干的南部连锁餐厅。亚特兰大是连锁的主基地，但在北卡罗来纳州也有分店。飞饼干有几个健康的菜单选项，但其许多传统的产品是高饱和脂肪和钠。
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饼干：优点和缺点
<！ - 1 - >新鲜出炉的饼干是The Flying Biscuit的商标菜单项目。这家餐厅的普通饼干是由精制的白面粉和黄油或起酥油制成的，这意味着它们的饱和脂肪含量较高，膳食纤维含量较低。然而，为了提供更健康的选择，该餐厅还提供用全麦面粉制成的饼干，这是更健康的选择。全麦面粉的纤维含量是通用纤维的近四倍，蛋白质含量也较高，碳水化合物含量也较低。
<！ - 2 - >最佳早餐选择
The Flying Biscuit全天供应早餐，提供鸡蛋拼盘，炒蛋和烘焙食品。几乎所有的鸡蛋菜都有1杯的沙砾，其中饱和脂肪含量超过建议的三分之一，几乎是钠推荐量的四分之一。更健康的选择，如素食争夺和有机全谷物煎饼，与新鲜水果或水果蜜饯，您可以命令作为替代磨料。一个侧沙拉是另一个健康的沙砾替代品，如果你正在看你的脂肪摄入量，你可以用蛋白替代全蛋。
<！ - 3 - >午餐选项
在飞饼干的午餐选项中，蔬菜和水果的特色显着。所有三明治都是全麦面包，可以选择多种面包，其中最健康的选择是侧沙拉，青豆或羽衣甘蓝。素食三明治，包括豆腐包装和蔬菜汉堡，比奶酪和肉类三明治更有营养。在沙拉中，选择一边使用醋油或油性敷料，而不要使用奶油敷料，并使用比肉类多的蔬菜来保持饱和脂肪摄入量低。
健康主菜
素食主义者和食客主菜也在Flying Biscuit的特色菜单项目中获得了最健康选择的荣誉。素食主义者的“爱吃蛋糕”，配上蔬菜和沙拉，高脂肪的成分很少，而熏黑的罗非鱼则在其羽衣甘蓝的一侧提供健康的脂肪和维生素和矿物质。避免奶油或油炸主菜或与肉汁，如锅馅饼，锅烤和炸鸡肉。
