快餐食品的便利性，便利性，可承受性和令人上瘾的味道使其成为美国标准饮食中的主食。无论是汉堡，炸玉米饼，翅膀还是狗，当你经常吃快餐代替新鲜的，未经加工的选择时，你冒着高昂的健康成本。快餐消费与肥胖，2型糖尿病和心脏病有关。据美国疾病控制与预防中心报告，仅2008年，肥胖的医疗费用就达1470亿美元。现在投入一点时间购物和准备新鲜食品可以帮助您避免未来的健康问题和与之相关的成本。
<！ - 1 - >当日录像
2型糖尿病的风险增加
快餐食品提供大量高热量部分，营养素密度不高。精制谷物，糖和饱和脂肪，甚至反式脂肪在快餐中都很丰富，并且与二型糖尿病的风险相关。研究人员在对新加坡居民的饮食习惯进行调查后发现，那些大量食用快餐的人发生2型糖尿病和冠心病的风险较高。
<！吃过多的糖和精制的碳水化合物会使你的身体抽出额外的胰岛素，这种激素有助于将这些食物中的糖或葡萄糖转化为能量。如果你食用过多的糖和碳水化合物，你的身体产生的胰岛素就会增加，使你变得免疫力或抵抗力。您不能正确处理葡萄糖，血液中剩余的葡萄糖会引发炎症和2型糖尿病。多余的卡路里来自于脂肪储存的快速食物，通常在腹部周围，进一步促进炎症。每周吃两次或更多次快餐的人，二型糖尿病和肥胖症的风险增加，报道了一项在“柳叶刀”杂志上发表的一项为期15年的研究。<！ - 3 - >
糖尿病的诊断带来了巨大的财务成本。美国糖尿病协会报告说，与2012年诊断糖尿病有关的总费用为2450亿美元.90％至95％的糖尿病病例是2型。2型糖尿病可以通过改变生活方式来预防，比如减少快餐消费和锻炼，这可以显着降低长期的医疗成本。快餐有助于肥胖
美国约有786万成年人有肥胖的趋势 - 超过三分之一的人口，2014年美国医学协会杂志报道。肥胖有关病症包括2型糖尿病，以及心脏病，中风和某些类型的癌症。关节问题，睡眠呼吸暂停，胆结石，高血压和高胆固醇也伴随着肥胖。大多数快餐食品的热量很高，营养成分很少。而“超大”的一餐增加了快餐的可能性，使你的体重增加。在一所学校0.1英里范围内有一家快餐店，导致青少年肥胖率增加了5.2％，而住在0.5英里快餐店的孕妇更可能美国经济杂志“2010年发表的一项研究报告指出，
反式脂肪，盐和营养不良
尽管食品和药物管理局已经要求禁止使用反式脂肪 - 人造脂肪可以增加食品的保质期和口感，但一些快餐餐馆仍然使用它们，并可以合法地进行，直到2018年夏季。反式脂肪是危险的，因为它们会大大增加患心血管疾病和中风的风险 - 它们会提高坏胆固醇或低密度脂蛋白的水平，降低好的胆固醇或者高密度脂蛋白。喜欢使用反式脂肪的餐馆，因为它们便宜，可口且可重复使用来煎炸。钠在快餐食品中普遍存在的另一种潜在有害成分。食用快餐容易使您容易超过每天2,300毫克的推荐钠摄入量。食盐过多会影响高血压，中风和肾脏健康。典型的快餐食品包含大量的钠 - 一个单一的帕蒂汉堡包含475毫克钠，一片奶酪披萨含有574毫克，火腿和鸡蛋早餐饼干含有近二千毫克。
快餐往往是低纤维和许多关键的维生素，矿物质和植物营养素，你从新鲜蔬菜，水果和全谷物。如果快餐挤出这些更健康的选择，你可能会错过支持你最好的健康的营养。
减少快餐的影响
减少快餐对您健康和未来医疗成本的影响的最简单方法是跳过速食。选择由瘦蛋白，新鲜蔬菜，全谷物和低脂乳制品组成的自制餐。但是，有时候，你没有精力和时间在家做饭。
如果您选择吃快餐，询问菜单的营养信息是否可用，并寻找热量较低，脂肪和钠含量较低的选项，以便尽可能保持最佳状态。许多快餐店提供更健康的食物，如烤三明治，全麦面包，蔬菜沙拉和水果杯。与薄煎饼或饼干三明治相比，燕麦粥和酸奶冻糕是更健康的早餐选择。
