碳水化合物或碳水化合物是您吃的食物和饮料中存在的糖类。有些碳水化合物是天然存在于食物中的。其他食物以额外的糖的形式添加碳水化合物。碳水化合物被你的身体用来制造葡萄糖。葡萄糖是人体细胞给你能量的糖。有些碳水化合物储存在你的肝脏和肌肉中以备后用，但是你的身体立即使用某些碳水化合物。这些被称为速效碳水化合物。
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快速代谢碳水化合物
快速代谢碳水化合物天然存在于乳制品和水果中。乳制品含有乳糖或牛奶糖和半乳糖。水果和果汁含有果糖。低脂牛奶，果汁和干果迅速起效，提高血糖水平。
<！ - 2 - >添加到食品中的速效碳水化合物风味
在加工过程中，有时会将速效碳水化合物或单糖添加到食品中。您可以在食品标签上找到这些糖。以简单碳水化合物形式添加糖的食物包括蛋糕，馅饼，饼干，炼乳，糖果，布丁，明胶甜点，水果罐头，软饮料和一些果汁。添加在食品标签上列出的速效碳水化合物包括高果糖玉米糖浆，葡萄糖，蔗糖，玉米甜味剂和玉米糖浆。
<！ - 3 - >速效碳水化合物和糖尿病
如果患有糖尿病，可以用速效碳水化合物治疗低血糖或低血糖。您可以用来快速治疗低血糖的食物包括五到六个LifeSaver糖果，4到6盎司。普通的苏打水，4到6盎司。橙汁，2汤匙。葡萄干，或8盎司。的无脂或低脂牛奶。每份这些大小提供10至15克禁食作用碳水化合物。这个量通常足以治疗由于在饭食和零食之间等待时间过长或由于进餐时间碳水化合物摄入不足而引起的低血糖症。如果您有糖尿病，注册营养师可以帮助您计划您的膳食和零食。
速效碳水化合物和竞争性跑步
由于你的肌肉使用碳水化合物作为燃料，如果你运行竞争或做剧烈的有氧运动，与治疗糖尿病性低血糖相比，你可能需要更多的速效碳水化合物。根据竞争对手，跑步者的在线来源，整个香蕉，水果酸奶或高碳水化合物能量棒可以提供您的肌肉在运动前，运动中和运动后所需的速效碳水化合物。
