在怀孕期间潜入意大利辣香肠比萨饼之前，你可能要三思。意大利辣香肠的消费可能会对您产生一些负面影响，也会对您未出生的婴儿构成风险。这是因为意大利辣香肠的成分和所使用的防腐剂。
当天的视频
令人不安的条件
<！ - 1 - >意大利辣香肠和许多其他盐渍腌制肉类，特别是猪肉制品，含有硝酸盐和亚硝酸盐防腐剂。莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）解释说，这些防腐剂盐与称为仲胺的肉类中的化合物反应生成称为亚硝胺的化合物。亚硝胺是致癌物质 - 经常食用硝酸盐和亚硝酸盐会增加患癌症的风险。此外，研究表明，硝酸盐和亚硝酸盐可以穿过胎盘，增加你的孩子的脑肿瘤的风险，注意到在国际癌症杂志1999年研究由G.布宁博士和他的同事。
<！ - 2 - >不愉快的效果
虽然胃灼热没有癌症那么严重，但这可能是吃辣香肠的负面影响。在怀孕的时候，你可能会经历消化道功能明显的减慢，加上通常使胃与食道分开的括约肌松动。因此，胃酸更容易引起胃灼热，这是由胃酸向上进入食道造成的。辛辣和油腻的食物，包括辣香肠，可能会引发胃灼热。
<！ --3 - >脂肪的危害
虽然意大利辣香肠在技术上可能是肉类，但实际上，它主要是脂肪。更具体地说，它主要由饱和脂肪组成，这是不健康的。 Miriam Stoppard博士在她的着作“妊娠，怀孕和分娩”一书中解释说，在怀孕期间，你应该专注于从健康食品中摄取大部分营养，低糖和饱和脂肪。高脂肪食物，包括意大利辣香肠，会造成体重增加和其他健康问题。
适量的健康的意大利辣香肠
假如你能够找到没有用硝酸盐或亚硝酸盐治愈的意大利辣味香肠，这样可以消除癌症的风险，那么在非常偶然的基础上食用也许很好。如果您经历胃灼热，体重过快或吃辣香肠后出现消化不良，您可能需要重新考虑。无论如何，大多数产科医生建议在怀孕期间完全避免含有硝酸盐和亚硝酸盐的肉类，所以在吃东西之前仔细阅读成分标签是非常重要的。
