你用水汪汪的眼睛醒来，嗅探着白天的夜景，然后用一个不间断的喷嚏扑面而过，床贴着一盒纸巾：欢迎来到过敏季节。如果你是20％遭受春季过敏症的美国人之一，好消息是救济可能和你的厨房一样。美国杜克大学中西医结合医学院注册营养师兼综合营养主任Beth Reardon说：“一些食物可以帮助缓解过敏症状，而不会有药物的副作用。” 。 Reardon说，在过敏季节开始前几周，当你改变饮食习惯时，天然的过敏缓解措施是最有效的。只需要一些调整就可以抵消春季花粉入侵。
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一些食物可以帮助缓解过敏症状，没有药物的副作用。
Beth Reardon，RD，杜克大学中西医结合医学中心综合营养主任对酸奶说“
益生菌是酸奶中的健康细菌，已经收到了很多关于缓解肠病，感冒和流感。而研究表明，酸奶中的好菌可以帮助缓解春季过敏症状。事实上，这种奶油乳制品可能会在开始前停止过敏症状。
<！ “益生菌似乎将人体的免疫系统导入非过敏性模式，”圣地牙哥过敏与哮喘医疗集团和研究中心的联合主任兼临床教授Michael Welch博士说。加州大学圣地亚哥分校医学院。当加利福尼亚大学研究人员给病人喂食7盎司一天的活培养酸奶，其过敏症状下降了90％。只要确保容器上带有“活文化”的字样;他们是过敏反应强大的，威尔奇说。
<！据Reardon介绍，益生菌物种乳酸杆菌似乎是缓解季节性过敏症的最有效的细菌。在酸奶容器的正面或背面的成分列表中查找。
调味品任何值得她的盐的厨师都知道，调料可以增加食物的风味，但辛辣的菜肴也可能对过敏患者有帮助。食谱越辣，通过鼓励鼻窦运行越可能减少粘液分泌物和清除鼻腔通道。尝试印度或泰国菜 - 他们装满了清香的香料。
香料还具有其他抗过敏性质。 Reardon说：“姜黄，一种有时被称为咖喱粉的香料，是一种强效的消炎药，与一些处方药一样有效，但更安全。由于过敏是短期的粘膜炎症，这些香料的抗炎作用可以帮助缓解症状。虽然不是技术上的香料，但是蜂斗也可能值得一试。韦尔奇说，这种草药已被证明有效降低季节性过敏症状的严重程度。 2002年1月发表在“英国医学杂志”上的一项研究表明，蜂王浆与流行的抗组胺药西替利嗪一样有效，用于治疗花粉症，而没有这种药物引起的嗜睡。
去鱼
你的季节性打喷嚏和打喷嚏的另一个强大的饮食处方是在你的膳食计划中一剂新鲜的鱼。 Reardon建议，许多品种的海产品中含有的ω-3脂肪酸是天然的抗炎剂，可以帮助缩小鼻腔通道并消除过敏症状，他建议每星期吃两到三次鱼。 Reardon说：“在鱼类中发现的Omega-3脂肪酸含有EPA和DHA，它们是一系列抗炎激素的组成部分，”Reardon说，冷水鱼，如鲑鱼，金枪鱼，鲱鱼，鲭鱼和沙丁鱼，是欧米茄-3脂肪酸的最佳来源，但它们也可以在亚麻籽，亚麻籽油和核桃中找到，你的身体不能制造这些必需的营养素，所以你必须从食物或鱼油补充剂中得到欧米茄-3脂肪酸
为了获得最佳效果，可以通过烘烤，蒸煮或者偷猎来制备鱼类。“由于高热，油炸可能会改变ω-3脂肪酸的抗炎特性，”Reardon说，对于过敏患者来说，鱼是比红肉更好的选择，因为饱和脂肪发现在红肉中会增加炎症反应，根据关节炎基金会
一个苹果每天
妈妈知道她在做什么，当她送你一个苹果上学，这清脆的红色水果有丰富的好为您的成分，包括一个特定的，可以帮助季节性过敏。槲皮素是苹果中发现的一种黄酮类化合物，它通过抑制人体释放称为组胺的过敏性化合物来帮助缓解过敏症状，这些过敏性化合物会导致流鼻涕和流泪。 Reardon说：“许多水果和蔬菜中的类黄酮具有抗过敏作用，但槲皮素尤其擅长这一点。根据纪念斯隆 - 凯特林癌症中心的说法，槲皮素被认为具有抗组织胺和抗炎特性，这意味着它包含了一个双重打击你的过敏困扰。但一定要吃掉你的苹果皮，因为大部分槲皮素都在皮下。槲皮素的其他来源包括柑橘类水果，洋葱，香菜，茶和红葡萄酒。
流体处方
也许最简单的方法来清洗你的过敏只是喝水。饮用水有助于通过保湿粘膜来清除气道。 “”当你脱水时，鼻子会产生更多的粘液，“韦尔奇解释说，”保持水分有相反的效果，所以你会感觉不到堵塞。温暖的流体也通过产生蒸汽来帮助堵塞。如果你的鼻子因为你的过敏而被塞住，那么选择一碗鸡汤，因为这种饮食减充血剂可以缓解上呼吸道的疾病。
甜品爱好者的好消息
你现在有了一个借口来沉迷于那叫你名字的馅饼或糕点。在馅饼，蛋挞和其他糕点中烘烤的水果实际上可能对过敏患者有益。在所谓的口腔过敏综合症中，一些新鲜水果，包括樱桃，桃子和李子，可以引起过敏症状，因为它们是产生花粉的植物的表亲。然而，烘烤水果将消除这个问题：“高温的烘烤会导致过敏性蛋白质分解，所以它们不会被你的身体看成过敏原，”西奈山医学中心的变态反应专家Beth Corn博士说。纽约。还有一个额外的好处：馅饼皮可能会帮助你睡得更好。根据“美国临床营养学杂志”2007年的一项研究，睡前四小时内摄入碳水化合物可以帮助你更快地入睡，这可能是因为它们可以提高睡眠中涉及的两种大脑化合物的水平。
最好吃从头做的自制甜点。注册营养师Beth Reardon说：“冷冻和包装好的馅饼和糕点通常含有反式脂肪，这会加速发炎。盒装饼干和袋装小吃也一样。避开加工和包装食物，让您的过敏度假。
