无论您是要烧烤，还是与朋友一起放松身心，劳动节周末都能为您提供完美的（也是最后一个）借口，以减少夏季最喜庆的鸡尾酒。 因此，直接从这个国家最优秀的调酒工作者的鸡尾酒书中挑选最顶级的劳动节鸡尾酒，在夏季实际上结束时举杯。 菜单上都有西瓜冷却器，简单的桃红人群欢迎器和更新的经典作品（一种全新的Olded！Mai Tai的特色！），以及专业水准的技巧和窍门，可以喝得更好，增强您的调酒游戏。 但是，如果您更喜欢一杯简单的葡萄酒，请尝试5种延长夏季的最佳浅色红酒之一。
难度等级 ： 1（无脑）到4（忍者吧）
1 Aperol喷
“ Aperol Spritz最好的方面之一就是您可以拥有多个！当我们吸收夏天的最后一刻，以及所有伟大的农贸市场都发现时，Aperol Spritz是一个完美的搭配。气泡和橙色的香气赋予了它完美的匹配。明亮的色调被泥土和苦味所平衡。它也很讨人喜欢，因此很容易为客人混合投手，而不会卡在厨房里！”
配料：
- 1½盎司Aperol
- 2盎司普罗塞克
- 2盎司苏打水（推荐Perrier）
用法：在玻璃杯中加冰。 加入橙和葡萄柚片。
难度： 1
马特·泰勒·格罗斯（Matt Taylor Gross）摄影
2 BlackTail莫吉托
“莫吉托鸡尾酒是我们夏天要告别的完美鸡尾酒。它是一种清爽提神的鸡尾酒，执行过程完全一致。第一杯和最后一杯一样好。”
配料：
- 1 Dash Angostura苦酒
- 6-8薄荷叶
- ¾盎司柠檬汁
- ¾盎司简单糖浆
- 2盎司陈年朗姆酒（建议使用Cana Brava）
用法：将成分与薄荷叶一起放在振动筛中（不要弄混）。 倒入碎冰中，倒入酒吧玻璃中。 加苏打水。 用薄荷小树枝装饰。 不过，您绝对应该已经知道莫吉托的基本知识，以及其他20种鸡尾酒，每个人都应该知道如何制作。
专家提示：要制成简单的糖浆，请将糖和水等份加热，然后加热直至糖溶解。
难度：2
3老式鸡尾酒（适合人群）
“这是在大阳台上度过一个下午的绝佳吸管，它装在750毫升的酒瓶中，易于倒出。只需将食谱加倍即可用于较大的聚会。”
配料：
- 28ml苦橙
- 56毫升简单糖浆
- 511毫升波旁威士忌
- 105毫升水
用法：放入大碗或水罐中并充分搅拌。 将漏斗倒入空的酒瓶或葡萄酒瓶中，将其塞好，然后将其存储在冰箱中。 服务于冰上，用橙皮装饰。
专家提示： “使用毫升来量度大型鸡尾酒，” Grenia说，“每次都会有稳定的鸡尾酒。您可以在亚马逊上以便宜的价格找到烧杯。”
难度： 2
4野生蓝莓代基里酒
“现在，一切都与蓝莓有关。很难找到一种它们无法补充的精神，所以没有借口不混合一些令人耳目一新的东西，即使是袖口也是如此。”
配料：
- 1½盎司白朗姆酒
- ¾杯新鲜蓝莓
- ½盎司鲜青柠汁
用法：将蓝莓放在摇床上，彻底搅匀。 加入朗姆酒和新鲜的酸橙汁。 中途加冰。 摇匀。 过滤入装满冰块的玻璃杯中。 装饰一些新鲜的蓝莓。 并且可能与葡萄一起食用，因为这两种水果在一起是13种最健康的食物组合之一。
难度： 2
克莱尔·劳埃德·戴维斯（Claire Lloyd Davies）摄影
5降落伞
— 来自纽约Death&Co.的Tyson Buhler
“对我来说，夏季喝酒全是白天喝酒。但是，没有什么比在家庭野餐时过度服务的人更糟糕的了，所以像降落伞这样的低酒精鸡尾酒是完美的。这种鸡尾酒中的两种碱的ABV低于20％ ，您可以享受其中的一些而不会破坏您的夜晚。”
配料：
- 1盎司白色波尔图（推荐金塔做婴儿）
- 1盎司Salers利口酒
- 1盎司柠檬汁
- ¾盎司简单糖浆
- 2破折号Peychaud的苦涩
- 滋补水（推荐发烧树）
方向：在振动筛中加入冰块，并加入除补品水以外的所有成分。 摇动，放入装有冰的柯林斯玻璃杯中。 顶部加补品水。 可选配以葡萄柚月牙。
难度： 3
6 RebelRosé鸡尾酒
— 来自Deutsch Family Wine&Spirits的侍酒师Theo Rutherford
“这款鸡尾酒唤起了夏季和秋季的风味，使它成为劳动节期间品尝的理想饮品。它融合了夏季的柑橘和花香（丰盛，芳香的黑麦香料和香草），让人联想到前一季。”
配料：
4盎司玫瑰色（建议使用乔塞酒窖）
1½盎司波旁威士忌（建议兑换）
1盎司Licor 43西班牙利口酒
西柚汁
用法：将葡萄酒，波旁威士忌和Licor 43放在鸡尾酒搅拌器中并摇匀。 倒入冰块。 顶上葡萄柚汁。 用葡萄柚皮装饰并享用。
难度： 3
7草莓字母（针对人群）
— 来自纽约Bennett的Meaghan Dorman
“新鲜果味，令人愉悦，全是草莓，覆盆子和柑橘的香气。这是我们在夏季'rosèall day'口头禅中增加鸡尾酒风味的一种方式。”
配料：
- 21盎司桃红葡萄酒
- 10盎司苏打水（推荐Perrier）
- 7盎司Aperol
- 3½盎司草莓灌木
用法：在装有冰的玻璃水瓶中盖上。 倒入无茎的酒杯中，置于冰上。 装饰草莓片。
专家提示：对于草莓灌木，将10份减半的草莓放入2杯糖中过夜。 加入2杯覆盆子醋。 搅拌使糖溶解。 烧开后立即除去。 让其冷却并拉紧。
难度： 3； 大约制作6盎司的6盎司
马特·泰勒·格罗斯（Matt Taylor Gross）摄影
8帝国日落
— 来自纽约帝国大厦的Fabio Schiattarella
“我们的帝国日落是一种放纵，将为劳动节定下适当的心情，清新，色彩丰富，并充满夏日风味。血橙泥非常适合聚会，全食超市等大型美食杂货店都有。
配料：
- 1¼盎司伏特加（推荐凯特尔一号）
- 1¼盎司白朗姆酒
- ½盎司鲜榨柠檬汁
- ¾盎司茴香糖浆
- 2盎司血橙泥
- 普罗塞克
说明：混合除Prosecco之外的所有成分。 摇晃并在冰上过滤。 搭配Prosecco。 装饰着血橙片和黑樱桃。
专家提示：要制作茴香糖浆，请先将½杯糖和½杯水和2汤匙茴香籽一起煮沸，直至糖溶解。 放凉，然后拉紧。 （在冰箱中放置长达一个月。）
难度： 3
9 ump击器
— 来自休斯顿午夜漫步者查德·所罗门 （ Chad Solomon）
“节俭是德克萨斯州西瓜的绰号，而这劳动节鸡尾酒是我们告别夏季之前最后一次享受它的机会之一。”
配料：
- ¾盎司鲜榨柠檬汁
- ½盎司简单糖浆
- 2盎司新鲜西瓜汁
- 1½盎司杜松子酒（推荐使用Tanqueray）
- 一个破折号Angostura
- 2滴苦艾酒（推荐Vieux Pontarlier）
- 顶部加冰镇苏打水
用法：将成分量入振动筛罐中。 加冰，轻轻摇动使其冷却，但不要稀释。 用新鲜的冰过滤到柯林斯玻璃杯中。 顶上苏打水。 用西瓜矛装饰。
难度： 4
10在汉普顿的夏天
— 来自纽约RedFarm的Shawn Chen
“这是酒柜的改良版，它使用意大利植物药来增加这款鸡尾酒的复杂性和清爽品质。它可以立即将您带入明亮而清新的香气运送到意大利海岸。”
配料：
- 3盎司白葡萄酒（推荐白加仑）
- ¾盎司Italicus Rosolio Di Bergamotto利口酒
- 3股白葡萄酒醋
- 1黑莓
- 2覆盆子
使用说明：用铁皮捣碎。 轻轻混入黑莓和覆盆子。 倒入Italicus和葡萄酒。 加冰块。 摇晃并双重拉紧到酒杯中。 装饰着一串串黑莓。
难度： 4
马特·泰勒·格罗斯（Matt Taylor Gross）摄影
11最后的使徒
— 来自布鲁克林钻石礁山姆·罗斯 （ Sam Ross）
“从一种文化标志到另一种文化标志，就像桃红到夏天，十二位使徒都到澳大利亚风光。在夏天结束之前，先来品尝这两种鸡尾酒的甜美气息。”
配料：
- 1盎司海军杜松子酒（四大支柱）
- 2盎司起泡酒
- ½盎司柠檬汁
- ½盎司橙汁
- ½盎司简单糖浆
- ½盎司姜汁
- ½盎司新鲜西番莲果肉（可选）
用法：将所有物品添加到振动筛中，除了起泡的玫瑰花，干冰（无冰），然后将其倒入冰冷的柯林斯玻璃杯或tiki杯中的碎冰上，再加起泡的玫瑰和更多碎冰。 装饰着百香果，兰花或其他漂亮的东西。
难度： 4
杰西·吉布森（Jessie Gibson）摄影
12低地麦太
— 来自纽约Porchlight的Nick Bennett
“并不是所有的提基鸡尾酒都需要以朗姆酒为基础。这种黑麦麦太完全是同时兼有提基和南部风味。非常适合夏天的日渐衰弱。”
配料：
- 1盎司黑麦（推荐维吉尔·凯恩）
- ½盎司黑表带朗姆酒（建议克鲁赞）
- ¼盎司苦艾酒（推荐C&K柑橘）
- ¼盎司橙利口酒（推荐君度）
- ½盎司枫树山核桃Orgeat
- ½盎司柠檬汁
- Angostura的两个破折号
方向：搅打，摇晃，然后在铁皮杯子中的碎冰上食用。 装饰有石灰果壳和薄荷冠（可选）。
专家提示：鞭打摇晃是一种用于制作碎冰饮料的技术。 在配料中加入少量冰，然后摇动直至水融化。 您的饮料会变凉，而不是变冷。 玻璃杯中的卵石冰会解决这个问题。
难度： 4
Liz Clayman摄影
13宾夕法尼亚森林
— 来自Christine Lamb ，费城蒸馏厂，费城
“恰逢劳动节，这杯鸡尾酒向美国开国元勋的理想致敬，后者为美国社会和劳工的进步奠定了基础。”
配料：
- 1½oz杜松子酒（建议使用Bluecoat American Dry）
- ¼盎司干苦艾酒
- ½盎司柠檬
- ¾简单糖浆
- 2枝新鲜莳萝
- 2叶新鲜罗勒
- 4香菜种子
方向：在振动筛的底部轻轻混入莳萝，罗勒和香菜。 加入Bluecoat杜松子酒，干苦艾酒，柠檬和简单糖浆。 摇晃并放入装有新鲜冰的岩石玻璃杯中。 点缀莳萝。
难度： 3
14治好你的啤酒
— 来自纽约VNYL的Gareth Howells
“在保证天气凉爽的途中，我们选择了大而高的ABV美国啤酒，以及黑麦威士忌在杰格迈斯特（Jägermeister）基地的分裂。但由于仍然感觉像夏天，我们希望保留那些新鲜的橙色和薄荷风味，让我们想起温暖的日子。”
配料：
- 1盎司Jägermeister
- 1盎司黑麦威士忌
- 2盎司啤酒（推荐自大混蛋）
- 1个橙段
- ½盎司新鲜柠檬汁
- ¾盎司简单糖浆
- 2颗橙味苦酒
- 薄荷（8片）
- 蛋清（可选）
用法：将橙子，薄荷和糖混入摇床上，加入蛋清，柠檬汁，简单糖浆，黑麦威士忌和Jägermeister。 干摇使其乳化。 加冰和湿的摇动。 倒入啤酒，放入玻璃杯中。 用薄荷枝装饰。
专家提示：乳化蛋清可以使鸡尾酒具有诱人的泡沫，而不会产生味道。
难度： 4
15旋律格里菲斯
— 来自布鲁克林午夜时分的老板Raffaello Van Couten
“西瓜和伏特加鸡尾酒不仅在夏天尖叫，您还可以边喝边喝一杯。简单的伏特加酒每浇灌一次，便向美国的饥饿救济组织捐款，我们从每笔Melony Griffith的销售中向当地捐赠1美元布鲁克林食品银行。这笔交易将在夏季结束时结束，所以快来吧！”
配料：
- 2盎司简单伏特加酒
- ½盎司鲜青柠汁
- ¼盎司简单糖浆
- 2pc薄荷
- 2个新鲜的½“西瓜块
- 8-10个冷冻西瓜块（可选）
- 塞尔策
- 新鲜薄荷小枝
用法：将伏特加酒，酸橙，简单糖浆，薄荷片和两个西瓜块加入鸡尾酒调酒器中并摇匀。 倒入装有冷冻西瓜块的柯林斯玻璃杯中。 顶部撒上seltzer和薄荷。
专家提示：冷冻西瓜块可能很麻烦，但是可以将鸡尾酒分类，而且味道也不错，因此值得。 但是，如果您想要的不是那么费时的鸡尾酒，这里有15种可以在15秒内完成的两种成分的鸡尾酒。
难度： 4
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