您的健美成功的很大一部分取决于您通过耐力锻炼锻炼肌肉的能力，但营养也起着重要作用。为了建立肌肉，保持健美评委所需的低脂肪，你的营养必须是一个优先事项。虽然高蛋白食物是至关重要的，但低蛋白食物，如切碎的小麦谷物，也可能是有益的。
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卡路里含量
健美运动员通常都有非常高的热量需求，因为举重是一项激烈的活动。一个小时的锻炼可以燃烧超过500卡路里。除了消耗足够的卡路里来锻炼你的锻炼之外，你还需要达到卡路里剩余来增加肌肉。私人教练Tony Gentilcore建议您在锻炼日内摄取高达120％的维持卡路里水平，因此高热量食物是理想的选择。然而，一杯切碎的麦片只提供170卡路里的热量，所以卡路里相对较低。这种麦片的热量比其他类型的麦片高，所以如果你已经吃了麦片，那么它是一个很好的选择。
<！ - 2 - >蛋白质含量
蛋白质是健美运动员的关键营养素，因为它提供了建立肌肉组织所必需的氨基酸。切碎的小麦谷物蛋白质含量低，每杯一杯只有6克。如果你需要添加更多的蛋白质，以支持你的肌肉建设目标，鸡蛋可能是一个更好的早餐选择，因为一个鸡蛋提供6克蛋白质只有70卡路里。
<！ - 3 - >脂肪含量
切碎的小麦谷物脂肪含量低。虽然低脂产品可以帮助节食，但是最好的健身食品是热量密集的，脂肪比蛋白质和碳水化合物更稠密。此外，2010年10月号“国际运动营养学会杂志”的一项研究表明，健康脂肪（如鱼油中的脂肪）可以促进肌肉生长的增加和体内脂肪的减少。
碳水化合物含量
切碎的麦片含有丰富的碳水化合物，对健美有益。每杯碎麦片提供40克碳水化合物，比其他类型的谷类食物多。碳水化合物为您的锻炼提供能量，并可能支持恢复;来自2009年5月号“国际运动营养学会杂志”的一项研究发现，锻炼后食用谷类和脱脂牛奶可促进肌肉恢复。
