如果您认为水果不属于低碳水化合物饮食，现在是重新考虑您的策略的时候了。浆果，甜瓜，樱桃和苹果是净碳水化合物中足够低的水果，以适应大多数低碳水化合物计划。如果您是限制性低碳水化合物饮食，您可能需要限制水果。否则，一定要将它们包含在菜单中，以免错过对健康的好处。水果可以降低患心脏病的风险，是纤维，抗氧化剂和钾的良好来源。
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浆果：最好的低碳水果
名列前茅的三种水果 - 黑莓，覆盆子和草莓 - 净碳水化合物含量低，这是总碳水化合物减去纤维。你可以在1/2杯黑莓中得到3克净碳水化合物，而覆盆子的相同部分有4克，草莓以5克的价格进来。
<！ - 2 - >阿特金斯饮食的第一阶段每天可以容纳约20克的净碳水化合物。 12-15克应该来自蔬菜，只有5至8克的净碳水化合物填充其他类型的食物。黑莓，覆盆子和草莓都是填补碳水化合物配额的最佳选择 - 只要你遵循的饮食允许水果。每1/2杯含有大约30卡路里的热量，浆果不会损害你每天的热量消耗，而且还含有维生素C，维持你的免疫系统全速运转。
<！ --3 - >水果中等净碳水化合物
一些最喜欢的水果有6至9克净碳水化合物，但你必须限制你的部分大小为1/2杯，或一个小或中等水果片。你会得到6克西瓜，罗甘莓和哈密瓜半杯净碳水化合物。半杯蜜瓜球有7克净碳水化合物 - 相同数量的净碳水化合物，你会发现在一个中等的梅子。
享用8克净碳水化合物猕猴桃或半杯酸樱桃。一半中等葡萄柚和1/2杯蓝莓或橙片贡献9克净碳水化合物。
小心使用整个，冷冻和罐装水果
无论如何吃完整的水果，都可以轻松获得比您的饮食更多的碳水化合物。苹果是基于水果大小的碳水化合物差异的一个很好的例子。一半的苹果有一个温和的8克净碳水化合物。但是如果你拿一个大苹果去吃零食，那么净碳水化合物可能会跳到25克。
你还需要小心橘子，葡萄和梨。即使半杯橙片只有9克净碳水化合物，你会得到一个完整的中等橙色13克。一半的紫色和谐葡萄杯有一个合理的8克净碳水化合物。但大多数人吃绿色或红色的无籽葡萄，它们含有13克。如果你的杂货店库存亚洲梨，你可以享受1中等梨，消耗9克净碳水化合物。所有其他类型的梨提供20克或更多。
小心加糖或糖浆包装的冷冻和罐装水果。蓝莓变成了一个碳水化合物的选择 - 每1/2杯25克净碳水化合物 - 如果他们在重糖浆罐头。加糖的蓝莓虽然没有那么糟糕，但是有10克，它们的净碳水化合物仍然比新鲜的蓝莓要高得多。
在低碳水化合物饮食中加入水果
下一次烹调去皮的鸡肉，鱼肉或猪排时，尝试用覆盆子莎莎酱烹调。要制作莎莎，切碎香菜，洋葱和墨西哥胡椒，然后将它们与覆盆子，小茴香和橄榄油混合。烤水果可以是配菜或甜点。哈密瓜和蜜汁的立方体放在一个小青柠汁和新鲜的生姜，放在串烧，烧烤或烤，直到他们是棕色的。
通过在绿叶蔬菜中添加切片草莓或苹果，可以很容易地吃水果，并保持低碳水化合物。例如，一杯新鲜的菠菜，半杯草莓和一瓶自制的红酒醋和橄榄油，只有7克净碳水化合物。你也可以把你喜欢的蔬菜沙拉一起搅拌，然后在水果中加入水果 - 把草莓，白葡萄酒醋和橄榄油倒入搅拌机中搅拌，直到混合好。
