在猕猴桃中发现的那些小黑种子不仅仅是卡在你的牙齿中 - 它们还提供了许多必需的营养物质。这些营养素的数量相对较小，因为它们只占每个猕猴桃的一小部分，但仍然可以为您的整体营养状况做出贡献。
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提供欧米加-3脂肪
<！ - 1 - >猕猴桃籽提供少量的欧米伽-3脂肪酸，每种中等猕猴桃含有约29毫克的这些必需脂肪以α-亚麻酸的形式出于推荐摄入量1，每天吃2000卡路里300到2,700毫克。 ω-3脂肪对大脑和心脏健康很重要。新西兰人是欧米伽-3与欧米茄-6脂肪比例健康的食物之一。在美国，许多人得到太多的欧米伽-6脂肪和没有足够的欧米茄-3脂肪，可能使他们有较高的炎症，心脏病，癌症和认知老化的风险。
<！ - 2 - >含纤维
每种中等奇异果提供约2克纤维，或8％的日常价值。水果和蔬菜中的一部分纤维来自这些食物的皮肤和种子。在饮食中摄入足够的纤维可能有助于降低高胆固醇，痔疮，便秘，心脏病和憩室病的风险。纤维也可以帮助你感觉更长，使保持健康的体重更容易。
<！ - 3 - >蛋白质和抗氧化剂
猕猴桃种子还含有少量的蛋白质，每种水果只能提供少于一克的蛋白质。蛋白质提供您的身体使用的氨基酸做任何类型蛋白质它需要为健康。
当你吃猕猴桃种子，你也会得到一些抗氧化剂，主要是维生素E的形式，每个猕猴桃提供约5％的日常价值这种必需的维生素。
过敏原考虑因素
如果您对花生和树坚果过敏，您也可能对猕猴桃种子起反应，反之亦然。 2014年11月在“变态反应”杂志上发表的一项研究指出，猕猴桃种子中的两种过敏原与花生和坚果有交叉反应。消化水果导致这些过敏原的释放。
