坚果是你饮食的一部分，通过帮助你的身体调节血糖和降低你的心脏病发作风险来支持你的健康。马萨诸塞大学医学院将杏仁强调为应该在饮食中最频繁出现的坚果之一。杏仁黄油提供了一种方法来提高杏仁的摄入量。它具有令人印象深刻的营养成分，可以提供健康益处，并且可以在各种食谱中使用。
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钙和铜
杏仁黄油的一些健康益处来自于钙和铜的含量。这两种矿物质在脑细胞通讯中起作用，并保持你的神经系统功能，而钙也有助于肌肉功能，并保持你的骨骼强壮。铜可以让你制造黑色素，这是一种有助于保护你的皮肤免受阳光的色素。每两汤匙杏仁黄油含有111毫克的钙，即每日推荐摄入量的11％，以及299微克的铜，或每日所需量的三分之一。
<！ - 2 - >维生素E和镁
杏仁黄油还含有有益的镁和维生素E.像钙，镁有助于骨骼的健康。它还可以帮助您产生能量，以及合成能量储存所需的脂肪酸。一份杏仁黄油含镁89毫克，是女性每日推荐摄入量的28％，男性的21％。维生素E支持您的细胞之间的健康交流，并防止血脂氧化，这是一个与心血管疾病相关的过程。消耗2汤匙杏仁黄油可以提高7.8毫克维生素E的摄入量，并提供52％的建议每日摄入量。
<！ - 3 - >健康脂肪和纤维
杏仁黄油因其纤维和脂肪含量而具有心血管益处。每份杏仁黄油含有18克脂肪，主要由不饱和脂肪酸组成。这些脂肪可以改善你的血液胆固醇水平，以对抗心血管疾病，并提供能量。纤维也有利于你的胆固醇水平，遵循富含纤维的饮食可以减少三分之一的冠心病风险，林纳斯鲍林研究所指出。杏仁黄油2汤匙提供3.3克纤维，这是男性推荐的每日摄入量的9％和女性的13％。
服务提示和注意事项
选择不含糖，氢化脂肪和其他添加剂的全天然杏仁黄油。检查营养标签，并寻找品种列出杏仁，或杏仁和盐，作为唯一的成分。使用杏仁黄油，就像花生酱一样。它适用于吐司或混合到水果冰沙。或者，在早晨的燕麦片中加入一勺杏仁黄油，以增加丰富度和风味。
